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Souvenirs Gastronômicos como Lembranças de Viagem: um estudo de caso em Curitiba – Brasil

Via@, 2014
O consumo de lembranças é uma das atividades realizadas pelos visitantes durante a experiência turística em determinada destinação. Dentre os diversos tipos de souvenirs ofertados ao redor do mundo, os alimentos e as bebidas se destacam por tratar-se de ...
Graziela Scalise Horodyski, Franciele Cristina Manosso, Camila Bizinelli, José Manoel Gândara   +3 more
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Condicionamento fisiológico na germinação e no vigor de sementes armazenadas de café Stored coffee seeds germination and vigour as affected by physiological conditioning

Ciência Rural, 2008
O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do condicionamento fisiológico na germinação e no vigor de sementes armazenadas de café. Para tanto, as sementes de café da cultivar "Catuaí Vermelho IAC 144" foram secas até atingir 30% de água e expostas a ...
Madelon Rodrigues Sá Braz, Claudia Antonia Vieira Rossetto   +1 more
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A embalagem continua brilhando?

Revista Eletrônica Internacional de Economia Política da Informação da Comunicação e da Cultura
O objetivo deste artigo é apresentar as principais ideias das obras A embalagem do sistema, de Maria Arminda Arruda, e Publicidad, economía y comunicación massiva, de Patricia Arriaga, em especial aquelas que contribuem para refletir sobre as relações entre os investimentos em publicidade e a crise estrutural do capitalismo. Trata-se assim de responder
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EMBALAGEM BIODEGRADÁVEL E ATIVA PARA CARNES

Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
A exigência dos consumidores por produtos cárneos de qualidade, faz com que a indústria nos últimos anos, invista em inovações na área. O presente trabalho teve como objetivo melhorar a textura de carne bovina da posta branca (Semitendinosus), para isso foram desenvolvidos filmes biodegradáveis e ativos utilizados para embalar estas amostras.
Higor C. Maciel, Lorran C. Fernandes, Maria E. Sério, Marina M. G. De Freitas, Lucineia A. C. Tonon, Mônica R. da S. Scapim   +5 more
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Sodium chloride distribution in Reino cheese along the ripening

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2015
The aim was to determine the minimum time necessary for equal distribution of salt in all parts of Reino cheese, from surface to center, and check if there was significant difference in this distribution in different ripening conditions.
Lia Barbosa Taveira, Renata Golin Bueno Costa, Luiz Carlos Gonçalves Costa Júnior, Denise Sobral, Junio César Jacinto de Paula   +4 more
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Desenvolvimento de sistemas de embalagem industrial

, 2009
Tese de mestrado integrado. Engenharia Mecânica. Faculdade de Engenharia.
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Armazenamento de buriti em pó: efeito da embalagem nas características físicas e químicas

Bioscience Journal, 2013
A secagem é um dos métodos mais utilizados na conservação de alimentos, principalmente frutos, que quando associado a uma embalagem adequada pode conservar as características do produto por longos períodos.
Marinalva das Neves Loureiro, Rossana Maria Feitosa de Figueiredo, Alexandre José de Melo Queiroz, Emanuel Neto Alves de Oliveira   +3 more
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Qualidade fisiológica e sanitária de sementes de erva-doce (Foeniculum vulgare Mill.) armazenadas Physiological and sanitary quality of fennel seeds stored

Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2012
A incidência de fungos em sementes interfere negativamente o seu potencial fisiológico, podendo ter início no campo, durante o armazenamento ou na pós-colheita.
J.S.N. Gama, R.L.A. Bruno, K.R.G. Silva, E.R. Rêgo, T.B. Pereira Filho, R.C. Barbosa, A.K.D. Bezerra   +6 more
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O tempo e o tipo de embalagem sobre a erva-mate tipo chimarrão durante armazenagem em condições ambientais Influence of time and kind of packaging on mate during storage under ambient conditions

Ciência Rural, 2010
O objetivo deste estudo foi avaliar a influência dos fatores embalagem e tempo na alteração da cor e degradação da clorofila, durante armazenamento de erva-mate tipo chimarrão em condições ambientais. Amostras de erva-mate, acondicionadas em embalagem de
Gisela Cabral-Malheiros, Luisa Helena Rychecki Hecktheuer, Marta Weber do Canto, Geisi Mello Balsamo   +3 more
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Conservação e vigor de sementes de pau-de-balsa (Ochroma pyramidale) Conservation and vigour of balsawood seeds (Ochroma pyramidale)

Acta Amazonica, 2004
Ochroma pyramidale, Bombacaceae, conhecida popularmente como pau-de-balsa, é utilizada para construção de jangadas, balsas, salva-vidas, bóias, brinquedos e na fabricação de papel e celulose.
Antonio Moçambite Pinto, Mario Takao Inoue, Antonio Carlos Nogueira   +2 more
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