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Development and validation of an instrument to assess Brazilians' knowledge, perceptions, and behaviors toward salt and sodium. [PDF]
Abstract This study aimed to develop and validate an instrument to assess Brazilian adults’ knowledge, perceptions, and behaviors (KPB) toward salt and sodium. Based on a PAHO/WHO questionnaire, a new instrument was developed and evaluated by 11 experts, generating item and scale‐level content validity indexes (I‐CVI and S‐CVI, respectively).
Gomes ATDS, Gabe KT, Jaime PC.
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Nova embalagem, mercadoria antiga [PDF]
Diante das intervenções institucionais dos promotores do método fônico na aprendizagem da escrita, visando substituí-lo ao caminho promovido pelos Parâmetros Curriculares, o artigo analisa dois textos representativos dessa nova frente: o Relatório entregue à Câmara dos Deputados do Brasil e um texto do Observatoire National de la Lecture (ONL ...
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O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do ácido ascórbico e do tipo de filme plástico como embalagem na qualidade do araticum minimamente processado e mantido sob refrigeração.
Manoel Soares Soares Júnior +3 more
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Comportamento de sementes de Copaifera multijuga durante o armazenamento [PDF]
O objetivo deste trabalho foi estudar o comportamento de sementes de Copaifera multijuga Hayne, sob diferentes condições de armazenamento visando estabelecer critérios para a conservação desse material por um maior período de tempo.
Lucinda Carneiro GARCIA, Divania de LIMA
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Physicochemical and enzimatic transformations of "eva" apples stored under modified atmosphere
The need for a permanent market supply of fresh fruit has generated great interest in postharvest techniques that can promote useful life and quality of the fruit.
Ariela Betsy Thomas +2 more
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Storing processed food products can cause alterations in their chemical compositions. Thus, the objective of this study was to evaluate carotenoid retention in the kernels of minimally processed normal and vitamin A precursor (proVA)-biofortified green ...
Natália Alves Barbosa +3 more
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Propriedade de barreira à umidade de embalagens plásticas para produtos oftálmicos
As propriedades de barreira à umidade de embalagens plásticas para produtos oftálmicos de capacidade nominal de 20 mL e terminação 15 mm nos formatos cilíndrico e oval, de diferentes composições (100% Polietileno de Baixa Densidade (PEBD), 100 ...
Sandra Balan Mendoza Jaime +3 more
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Experimentos biomiméticos e novas tecnologias digitais para o design de embalagem
A presente pesquisa possui característica exploratória, voltada a investigar se novas tecnologias digitais (microtomografia, impressão 3D) potencializam abordagens de pensar e projetar embalagem por meio de analogias entre biologia e design (biomimética).
Claudia Kayat, Claudio Magalhães
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REINVENTE: COMPÓSITO SUSTENTÁVEL PARA EMBALAGEM
O modo de consumo das pessoas durante os anos acarretou um grande impacto ambiental. Na busca de um desenvolvimento mais sustentável, uma alternativa possível é o desenvolvimento de compósitos que possuem em sua composição produtos de origem vegetal.
Isabella Christina De Lima e Santos +2 more
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