Volatile organic contaminants from plastic packaging: development and validation of analytical methods [PDF]
Plastic packaging materials intended for use in food packaging is an area of great interest from the scientific and economic point of view due to the irreversible internationalization and globalization process of food products.
BOTTOLI, Carla Beatriz Grespan +3 more
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Manual de produção artesanal de soja frita. [PDF]
Introdução. Definição de soja frita (soynuts). Fluxograma de produção. Descrição do processo. Embalagem.
CABRAL, L. C., FELBERG, I.
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Embalagem sustentável de alimentos: uma revisão sistemática
As embalagens desempenham um papel muito importante na conservação e comercialização dos alimentos, entretanto, suas contribuições foram deixadas de lado em muitas discussões de sustentabilidade. Por muito tempo, foram tidas como um impacto ambiental indesejável e considerava-se que sua redução ou eliminação eram as melhores soluções.
Mariana Alves da Costa +5 more
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Armazenamento de sementes de pinhão manso em diferentes embalagens e ambientes. [PDF]
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade fisiológica de sementes de pinhão manso armazenadas em diferentes embalagens e ambientes. O experimento foi conduzido na Universidade Federal de Viçosa, em Viçosa-MG.
ARAUJO, E. F. +5 more
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Caixas para o transporte interno e armazenamento da goiaba ‘Paluma’ com injúria de impacto
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes embalagens indicadas para o transporte interno e armazenamento da goiaba ‘Paluma’ sob a qualidade dos frutos com injúria de impacto.
Helton Sousa Silva +4 more
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Efeito da atmosfera modificada e da refrigeração na conservação pós-colheita de manga espada vermelha [PDF]
Este trabalho visou avaliar o comportamento pós-colheita da variedade de manga Espada Vermelha em refrigeração e o potencial da tecnologia de atmosfera modificada na conservação pós-colheita.
Luciana Bittencourt Pfaffenbach +3 more
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Alguns aspectos do armazenamento de sementes e grãos de feijão. [PDF]
Introdução; Parâmetros de qualidade; Manejo pós-colheita: armazenamento; secagem e aeração; qualidade sanitária; tratamento e embalagem; Necessidades futuras de pesquisa.bitstream/CNPAF/23835/1/doc_187 ...
BRAGANTINI, C.
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A Embalagem como Componente Estratégico do Marketing para Lançamento do Produto
Pretende-se, neste estudo, mostrar a importância da embalagem como estratégia do marketing e a sua importância para o lançamento. Na atualidade, o consumidor tem valorizado, cada vez mais, a embalagem do produto.
José Geraldo Nogueira +3 more
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Avaliação do número de Bacillus cereus e do número de bolores, em especiarias e ervas aromáticas desidratadas, embaladas [PDF]
Objetivo: O objetivo deste estudo foi monitorizar o número de Bacillus cereus e de bolores em especiarias (canela, cominhos, noz moscada e colorau) e ervas aromáticas desidratadas (salsa, orégãos e coentros), acondicionadas em embalagem de marca própria
Bonito, Conceição Costa +8 more
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O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da atmosfera modificada, passiva e ativa, sobre a conservação de mandioquinha-salsa minimamente processada da cultivar 'Amarela de Senador Amaral', adquirida de lavoura comercial do Município de Lavras ...
Elisângela Elena Nunes +3 more
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