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Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar
Objetivo: Determinar los aspectos nutricionales que influyen en la presencia de somnolencia en estudiantes de 3er semestre de Enfermería de la Universidad Estatal de Milagro.
Dayanara Brissette Astudillo Espinoza +5 more
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Objetivo: Determinar los aspectos nutricionales que influyen en la presencia de somnolencia en estudiantes de 3er semestre de Enfermería de la Universidad Estatal de Milagro.
Dayanara Brissette Astudillo Espinoza +5 more
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Innovación en postres ecuatorianos con cacao (Theobroma cacao L,) y frutas tropicales.
Boletín Científico Ideas y VocesEsta investigación aborda la innovación en la creación de postres sostenibles mediante el uso de cacao ecuatoriano (Theobroma cacao L.) y frutas tropicales, buscando satisfacer la demanda de productos saludables y responsables con el medio ambiente ...
Dayeli María Álava Ramírez +1 more
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Sanitas. Revista arbitrada de ciencias de la salud
Objetivo: Identificar el rol de los profesionales de enfermería en la incidencia de desnutrición infantil en el Distrito 10D02 de la Provincia de Imbabura.
Nataly Daniela Chacua-Rosero +1 more
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Objetivo: Identificar el rol de los profesionales de enfermería en la incidencia de desnutrición infantil en el Distrito 10D02 de la Provincia de Imbabura.
Nataly Daniela Chacua-Rosero +1 more
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Atlas fotográfico y tablas de composición de alimentos del Ecuador.
Este nuevo Atlas fotográfico y tabla de composición de alimentos del Ecuador es un documento ilustrado, formado por un conjunto de imágenes de diferentes porciones de un alimento con sus correspondientes pesos y composición nutricional. Su utilización en
Vicente Alberto Guerrón Troya +4 more
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Estrategia de optimización gastronómica en los centros infantiles de Píllaro, Tungurahua.
Dilemas Contemporáneos: Educación, Política y ValoresEste estudio propone estrategias de concienciación gastronómica en los Centros de Desarrollo Infantil de Píllaro, con el fin de promover hábitos alimenticios saludables entre los niños y sus cuidadores. El trabajo se basó en un análisis teórico sobre las
Tannia Cristina Poveda Morales +2 more
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Boletín Científico Ideas y Voces
La presente investigación tuvo como propósito evaluar el porcentaje de pulverizado de arándanos empleado en el merengue francés para la elaboración de productos de pastelería con el fin de innovar en las técnicas y combinaciones de ingredientes dentro ...
Klever Ariel Bustamante Moreno +4 more
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La presente investigación tuvo como propósito evaluar el porcentaje de pulverizado de arándanos empleado en el merengue francés para la elaboración de productos de pastelería con el fin de innovar en las técnicas y combinaciones de ingredientes dentro ...
Klever Ariel Bustamante Moreno +4 more
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Revista Veritas de Difusão Científica
La malnutrición infantil constituyó un problema de salud pública que afectó tanto por déficit como por exceso de nutrientes, condicionó el crecimiento, desarrollo y aumentó el riesgo de aparición de enfermedades crónicas no transmisibles.
María Fernanda Paredes Vite +2 more
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La malnutrición infantil constituyó un problema de salud pública que afectó tanto por déficit como por exceso de nutrientes, condicionó el crecimiento, desarrollo y aumentó el riesgo de aparición de enfermedades crónicas no transmisibles.
María Fernanda Paredes Vite +2 more
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Enriquecimiento de masas batidas livianas con pulverizado de frutilla.
Revista Científica Multidisciplinar G-nerandoEn el presente proyecto se abordó la operación de enriquecer las masas batidas livianas con pulverizado de frutilla, dando así la exploración de nuevas técnicas y aplicaciones culinarias en la gastronomía que siempre han sido indispensables para la ...
Jessica Maribel Guamán Salazar +4 more
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Integrative oncology: Addressing the global challenges of cancer prevention and treatment
Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2022Jun J Mao,, Msce +2 more
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