Bioconservantes con futuro: Bacteriocinas, Bacteriófagos y Endolisinas
, 2014 La utilización de técnicas de conservación de alimentos inocuas para el consumidor y para el medio ambiente, entre las que se encuentra la bioconservación, constituye un tema de creciente interés debido a las actuales exigencias del mercado. La aplicación de compuestos naturales, como las bacteriocinas, bacteriófagos y endosilinas, cumple estos ...
Martínez Fernández, Beatriz +4 more
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Nuevos antibacterianos basados en enzimas líticas de la pared celular de Streptococcus mitis y Streptococcus pneumoniae [PDF]
, 2019 Tesis Doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Biología Molecular.
Gallego Páramo, Cristina
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Evaluación de endolisinas con capacidad bactericida contra bacterias fitopatógenas de importancia económica [PDF]
Pseudomonas syringae pv. syringae (Pss) es responsable de la enfermedad conocida como "cáncer bacteriano” en cerezos. Esta bacteria patógena puede causar diversos signos en los árboles, como manchas necróticas en hojas, tallos y frutas, lo que resulta en
Díaz Castillo, Belén Andrea
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Biología estructural de la maquinaria de remodelado y degradación de la pared bacteriana: mecanismos de activación de la amidasa AmpD y el enzibiótico GP61 [PDF]
, 2012 Tesis doctoral inédita. Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Biología Molecular.
Carrasco López, César Andrés
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Las endolisinas, una terapia emergente para combatir la resistencia antibiótica: Una revisión sistemática [PDF]
Durante las últimas décadas, la resistencia antimicrobiana de bacterias patógenas (AMR, por sus siglas en inglés) se ha convertido en una de las mayores preocupaciones de la Organización mundial de la salud y es una de las principales causas de ...
Aguilar-Jiménez , Luisa María +2 more
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Proteínas de la superficie de Streptococcus pneumoniae: diseño de nuevas moléculas inactivantes y ensayo como antimicrobianos [PDF]
, 2017 El incremento en los niveles de resistencia de microorganismos infecciosos a los antimicrobianos tradicionales constituye un problema de primer orden en la sanidad actual, con unos costes sociales y económicos de elevada magnitud.
Albaladejo Tasso, Lorena
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Caracterización de bacteriófagos de Lactobacillus parabuchneri y su posible aplicación biotecnológica para la reducción de la presencia de histamina en quesos [PDF]
, 2016 Las aminas biógenas (ABs) son compuestos orgánicos nitrogenados de bajo peso molecular con actividad biológica que se forman por la descarboxilación de aminoácidos (AAs) y están presentes de forma natural tanto en animales como en plantas, donde ...
Gómez Álvarez, Iván
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O USO DE TERAPIA FÁGICA NO TRATAMENTO DE DOENÇAS PROVOCADAS POR STAPHYLOCOCCUS AUREUS SUPER RESISTENTES [PDF]
The indiscriminate use of antibiotics has led to the emergence of superbugs, such as Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) and Penicillin-resistant Streptococcus pneumoniae (PRSP).
Brito Novaes, Jakeline +3 more
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Caracterización de los fagos de Klebsiella pneumoniae con potencial biotecnológico [PDF]
, 2018 The extensive use and misuse of antibiotics has led to an increased emergence of multidrug-resistant Klebsiella pneumoniae strains. They are a serious concern worldwide due to their propensity to spread and the scarce effective treatments left ...
Jalasvuori, Matti +2 more
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, 2020 En los últimos años se ha presentado un incremento alarmante en la resistencia a antimicrobianos por parte de bacterias patógenas. Tal es el caso de Staphylococcus aureus, la cual es conocida por poseer una serie de mecanismos que le confieren resistencia a los anibióticos, y por ser el agente causal de multiples infecciónes, no solo en humanos, si no ...
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