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Piscicultura de água doce em pequena escala [PDF]

, 2015
Carballo, E., Chie, T. van., Eer, A. van., Hilbrands, A.   +3 more
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A cultura do tomate: produção, processamento e comercialização [PDF]

, 2015
Dam, Barbara van, Goffau, Marja de, Lidth de Jeude, Joep van, Naika, Shankara   +3 more
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Extraçao de colagènio, gelatine e hidrolisatos de colagènio à partir de escamas de sardinha rejeitadas ao longo do processo de enlatamento

, 2014
Ferraro, Vincenza, Castro Lima, Paula Maria   +1 more
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Avaliação da relação umidade/proteína em salchichas, com proteína texturizada de soja, antes a após o enlatamento

, 1989
Maria Goretti da Costa Tavares, Cássia Maria Lobanco, José Byron de Carvalho, M. R. Pennacino-Amaral Mello, Thereza Yalue Anraku, Sérgio Roberto Bottezelli   +5 more
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A matrinxã como alternativa para enlatamento: avaliação da aceitação e da intenção de compra.

, 2015
V. R. V. dos Santos, D. de G. C. Freitas, P. C. M. S. Chicrala, Diego Neves de Sousa, A. A. L. Furtado, D. de B. Luiz   +5 more
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Enlatamento de sardinha Sardinella brasiliensis (Steindachner, 1879), e avaliação de parâmetros físico-químicos com duas amostras do pescado comercial

, 2014
Ingrid Schmidt
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