Results 1 to 10 of about 7,195 (116)
Actitud de las madres frente a la demanda de alimentos ultraprocesados por parte de niños de 8 a 12 años en Basavilbaso, Entre Ríos, Argentina [PDF]
Revista de la Facultad de Ciencias Médicas de CórdobaIntroducción: Las madres son las principales mediadoras en el proceso de selección y compra de alimentos para sus hijos. Objetivos: Describir la actitud de compra de madres frente a la demanda de alimentos ultraprocesados por parte de niños de entre 8 y
Antonella Schlotthauer +2 more
doaj +2 more sources
Integrated Approach for the Optimization of the Sustainable Extraction of Polyphenols from a South American Abundant Edible Plant: Neltuma ruscifolia [PDF]
FoodsThe pods from Neltuma ruscifolia (vinal), an underutilized species, are rich in bioactive functional compounds. However, the extraction procedures to obtain the highest proportion of these compounds, considering sustainability aspects, have not been ...
Giuliana S. Seling +4 more
doaj +2 more sources
Educación y virtualidad: una apuesta posible
El Cardo, 2021 Durante el año 2020 la pandemia por COVID-19 irrumpió en las condiciones concretas de existencia y de la cotidianeidad de la población mundial. El mundo entero se enfrentó a un fenómeno sin precedentes e impensado hasta el momento.
Lucrecia Cerini +5 more
doaj +1 more source
Intervención social y los giros en la política
Revista Katálysis, 2019 Este artículo se basa en las indagaciones realizadas en el marco del proyecto de investigación en torno a la intervención social y su relación con los procesos de territorialidad, desterritorialidad y politicidad en la ciudad de Paraná (Provincia de ...
Rosana Pieruzzini +2 more
doaj +1 more source
SPE Polymers, 2023 Electric fields used in bone stimulation are based on the application of direct current, but some drawbacks exist, such as the need for an external power source.
Jésica Zuchuat +2 more
doaj +1 more source
Red U, 2017 Este trabajo describe cómo la evaluación formativa fue introducida en un curso de matemáticas para futuros bioingenieros. Este cambio se desarrolló en el contexto de una indagación enmarcada en los principios metodológicos de una Investigación Acción ...
L. C. Carrere +7 more
doaj +1 more source
Heliyon, 2023 Wheat bread is widely consumed in many Western cultures (>70 kg/per capita/year) despite the fact that the flour milling process reduces the content of dietary fibre, vitamins and minerals resulting in baked goods nutritionally poor.
Lourdes Georgina Itati Ojeda +2 more
doaj +1 more source
Análisis de polimorfismos en los genes SOX6 y Ryr1 y su relación con la calidad de carne de cerdo
Ciencia, Docencia y Tecnología, 2020 Se estudió la incidencia de polimorfismos de los genes Ryr1 y SOX6 en una población porcina del noreste entrerriano. Ambos genes están relacionados con la calidad de carne, Ryr1 es responsable del síndrome de estrés porcino y carnes PSE, mientras que ...
Viviana Rita Rodríguez +5 more
doaj +1 more source
Publicación Electrónica de la Asociación Paleontológica Argentina, 2021 La Formación San Salvador es uno de los pocos depósitos del Plioceno–Pleistoceno Inferior en el este de la provincia de Entre Ríos, que desde el punto de vista paleontológico ha sido descripta mediante su contenido fitolítico exclusivamente.
Sebastián Ariel Frezzia +2 more
doaj
Mapear saberes, compartir conocimientos
Del Prudente Saber y el Máximo Posible de Sabor, 2023 El siguiente artículo da cuenta del proyecto de extensión «Mapeando Saberes» de la Facultad de Ciencias de la Educación, Universidad Nacional de Entre Ríos (Argentina).
Andrés Gabriel Wursten +5 more
doaj +1 more source