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Influencia del caudal de aire, temperatura y velocidad de agitación en el proceso discontinuo de acetificación para la obtención de vinagre de naranja (Citrus sinensis var.W. Navel)

open access: yesScientia Agropecuaria, 2012
Se describe la influencia de variables de proceso para la producción de vinagre de naranja. El jugo de naranja, se fermentó con Saccharomyces cerevisiae hasta 14 % v/v de alcohol.
María Ferreyra   +4 more
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A Numerical–Experimental Approach for Multi‐Matrix Fiber‐Reinforced Plastics Characterization Using Finite Element Model Updating

open access: yesAdvanced Engineering Materials, EarlyView.
A numerical–experimental framework is developed for characterizing multi‐matrix fiber‐reinforced polymers (MM‐FRPs) combining epoxy and polyurethane matrices. Harmonic bending tests are integrated with finite element model updating (FEMU) to simultaneously identify elastic and viscoelastic material parameters.
Rodrigo M. Dartora   +4 more
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Análisis de riesgo en aprovechamientos de recursos hídricos superficiales para riego de arroz

open access: yesCuadernos del CURIHAM, 2007
Se presenta una síntesis del desarrollo e implementación de los modelos de simulación SIMHUNER y ARHIUNER. SIMHUNER tiene como objetivos simular matemáticamente la respuesta hidrológica de cuencas de aporte y extender series de caudal a partir de series ...
Silvina San Miguel   +3 more
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Dispositivos de enseñanza y evaluación en la clase virtual y presencial: clase invertida y ludoevaluación

open access: yesCiencia, Docencia y Tecnología
Este estudio forma parte de un proyecto de investigación educativa plurianual. Esta etapa de la investigación fue exploratorio-descriptiva pre experimental; estudio de caso con una sola medición y observación participante, encuestas semi estructuradas y
María Florencia Becerra   +5 more
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Calidad, diversidad y huella hídrica de la dieta de los profesionales en nutrición de Argentina

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2023
Introducción. Los patrones alimentarios desempeñan un papel fundamental tanto en la salud humana como en el impacto ambiental, dado que influyen en el bienestar personal y en la sostenibilidad del medio ambiente.
María Sol Telis, María Agustina Borgo
doaj   +1 more source

Effects of Mg on Microstructure and Solidification of a Hypereutectic Zn–8 wt.%Al Alloy

open access: yesAdvanced Engineering Materials, EarlyView.
An appreciable set of results involving thermal data, microstructure, chemical composition, and microstructural growth laws is reported for ZnAlMg alloys. Such results demonstrate that ZnAlMg alloys have high potential for applications in automotive self‐lubricating components, batteries, and electrical systems.
Raí B. de Sousa   +6 more
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Evaluación de la calidad de agua de arroyos de la provincia de Entre Ríos

open access: yesCuadernos del CURIHAM, 2007
El objetivo fue evaluar la calidad del agua de arroyos colectores de cuenca de los departamentos Federal, Federación, Feliciano y Diamante, vinculados a las represas para riego de cultivos, en situación de aguas bajas.
Víctor Lallana   +7 more
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Investigar desde entornos digitales: un desafío que se potencia

open access: yesDel Prudente Saber y el Máximo Posible de Sabor, 2021
El uso de tecnologías digitales que abarcan y atraviesan todas las etapas de una investigación, es un proceso que, lenta aunque sostenidamente, viene interpelando a la formalidad académica, la cual venía mirándolo con reservas hasta que la pandemia ...
Elisa Sarrot   +2 more
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Melanin's Role in Balancing Mechanical Strength and Reproductive Output in Environmentally Stressed Fungal Spores

open access: yesAdvanced Functional Materials, EarlyView.
Melanin content directly controls fungal spore mechanical properties, with pigmented spores achieving rupture forces two orders of magnitude higher than hyaline spores. Environmental stress drives this quantity‐quality tradeoff; stressed species invest energy in melanin‐reinforced, mechanically superior thick‐walled, super‐hydrophobic spores, while ...
Atul Agrawal, Steven E. Naleway
wiley   +1 more source

Indicadores biológicos: selección, determinación de niveles de referencia y utilización en la construcción de índices [PDF]

open access: yesCiencia del Suelo, 2017
En este trabajo pretendemos a) analizar la utilidad de variables biológicas y bioquímicas para separar suelos degradados por el uso y manejo en relación con suelos poco disturbados pertenecientes a los órdenes Molisol y Vertisol y seleccionar aquellas ...
Silvia Mercedes Benintende   +4 more
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