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Uno de los principales retos que se plantea hoy en día en la acuicultura moderna es disminuir la dependencia de la harina de pescado para la formulación de piensos (Jannathulla et al. 2019), ya que, siendo este uno de los mayores insumos dentro de la cadena de producción, se ha de rentabilizar al máximo, manteniendo siempre cubiertas las necesidades ...
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