Comportamento higroscópico da polpa de graviola em pó obtida por secagem em spray dryer
Brazilian Journal of Food Technology, 2018 Resumo Produtos em pó são caracterizados por sua praticidade e longa vida útil, no entanto as polpas de fruta em pó apresentam alta higroscopicidade e tendência à aglomeração devido à sua natureza hidrofílica. Sua estabilidade pode ser estudada por meio
Carlos Eliardo Barros Cavalcante +3 more
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INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA DE SECAGEM NO COMPORTAMENTO HIGROSCÓPICO DA MADEIRA DE Pinus elliottii Engelm. [PDF]
Ciência Florestal, 1991 O trabalho investiga o comportamento higroscópico da madeira de Pinus elliotti Engelm. após secagem em diferentes temperaturas (50, 75, 100, 125 e 150ºC).
Miguel Antão Durlo
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Isotermas e calor isostérico de sementes de Buchenavia capitata (Vahl) Eichler
Revista Ciência AgronômicaRESUMODiante da importância do conhecimento da higroscopicidade e do calor isostérico para as operações de secagem e armazenamento, objetivou-se neste trabalho determinar as isotermas de dessorção de sementes de Buchenavia capitata (Vahl) Eichler, bem ...
Lílian Moreira Costa +3 more
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Sazonalidade da umidade de equilíbrio da madeira para o Estado de Mato Grosso
Pesquisa Florestal Brasileira, 2016 Por ser um material orgânico, heterogêneo e higroscópico, a madeira pode apresentar variações dimensionais e deformações decorrentes da interação com o ambiente.
Adilson Pacheco de Souza +3 more
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Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2006 Para oferecer informações sobre o equilíbrio higroscópico de milheto (Piptatherum miliaceum), alpiste (Phalaris canariensis L.) e painço (Setaria italica), desenvolveu-se este trabalho com o fim de determinar as isotermas de sorção para diferentes níveis
Paulo C. Corrêa +3 more
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MODELAGEM MATEMÁTICA E PROPRIEDADES TERMODINÂMICAS DA SECAGEM CONVECTIVA DA POLPA DE TUCUMÃ (Astrocaryum aculeatum) [PDF]
, 2022 A polpa de tucumã possui potencial para utilização industrial. Entretanto, o elevado conteúdo de umidade limita o seu uso. Assim, objetivou-se secar convectivamente a polpa de tucumã, a qual foi desidratada na espessura de 4 mm, nas temperaturas de 30 ...
Batista Pereira, Claudianne +5 more
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DETERMINAÇÃO DO EQUILÍBRIO HIGROSCÓPICO E DO CALOR ISOSTÉRICO DA POLPA E DA CASCA DO ABACAXI [PDF]
, 2012 Com o intuito de analisar a dinâmica de sorção e de energia necessária para o processamento do abacaxi (Ananas comosus), o presente trabalho teve como objetivo a determinação do equilíbrio higroscópico e do calor isostérico da casca e da polpa do abacaxi,
Andrade, Ednilton Tavares +2 more
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ESTUDO DAS ISOTERMAS DE EQUILÍBRIO DAS SEMENTES DO PINHÃO-MANSO (Jatropha curcas L) [PDF]
, 2014 O óleo do pinhão-manso é uma das promissoras matérias-primasutilizadas para a produção de biodiesel. Como a umidade presente na semente é uma importante variável, que influencia na quantidade de óleo extraído, o objetivo deste trabalho foi obter as ...
Mancini, Maurício Cordeiro +2 more
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Relaciones de humedad de equilibrio para café (Coffea arabica) de primera calidad en Costa Rica
Tecnología en Marcha, 2019 Se desarrollaron pruebas para determinar la relación de equilibrio higroscópico entre la humedad relativa del ambiente y el contenido de humedad de café pergamino y café oro de primera calidad procedentes de la zona de Grecia, Provincia de Alajuela.
Ronald Jiménez, Rigoberto Valverde
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Higroscopicidade das sementes de pimenta (
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2015 RESUMOA higroscopicidade de sementes fornece informações essenciais para otimização de processos de secagem, armazenamento e desenvolvimento de embalagens.
Hellismar W. da Silva +5 more
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