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Comportamento higroscópico da polpa de graviola em pó obtida por secagem em spray dryer
Brazilian Journal of Food Technology, 2018 Resumo Produtos em pó são caracterizados por sua praticidade e longa vida útil, no entanto as polpas de fruta em pó apresentam alta higroscopicidade e tendência à aglomeração devido à sua natureza hidrofílica. Sua estabilidade pode ser estudada por meio
Carlos Eliardo Barros Cavalcante +3 more
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Relaciones de humedad de equilibrio para café (Coffea arabica) de primera calidad en Costa Rica
Tecnología en Marcha, 2019 Se desarrollaron pruebas para determinar la relación de equilibrio higroscópico entre la humedad relativa del ambiente y el contenido de humedad de café pergamino y café oro de primera calidad procedentes de la zona de Grecia, Provincia de Alajuela.
Ronald Jiménez, Rigoberto Valverde
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INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA DE SECAGEM NO COMPORTAMENTO HIGROSCÓPICO DA MADEIRA DE Pinus elliottii Engelm. [PDF]
Ciência Florestal, 1991 O trabalho investiga o comportamento higroscópico da madeira de Pinus elliotti Engelm. após secagem em diferentes temperaturas (50, 75, 100, 125 e 150ºC).
Miguel Antão Durlo
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Higroscopicidade das sementes de pimenta (
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2015 RESUMOA higroscopicidade de sementes fornece informações essenciais para otimização de processos de secagem, armazenamento e desenvolvimento de embalagens.
Hellismar W. da Silva +5 more
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Isotermas e calor isostérico de sementes de Buchenavia capitata (Vahl) Eichler
Revista Ciência AgronômicaRESUMODiante da importância do conhecimento da higroscopicidade e do calor isostérico para as operações de secagem e armazenamento, objetivou-se neste trabalho determinar as isotermas de dessorção de sementes de Buchenavia capitata (Vahl) Eichler, bem ...
Lílian Moreira Costa +3 more
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Dessorção e calor isostérico em polpa de manga Desorption and isosteric heat of mango pulp
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2002 A polpa da manga (Mangifera indica L.) foi submetida ao processo de dessorção, sob condições de temperatura a 20, 40 e 60 ºC e umidade relativa do ar variando de 29,3 a 82,3%, até atingir a umidade de equilíbrio. Posteriormente, cinco modelos matemáticos
Manassés M. da Silva +2 more
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Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2001 Considerando-se a importância na formulação de rações mais elaboradas e de elevada qualidade nutricional para alimentação de animais objetivou-se, através deste trabalho, determinar as curvas de atividade de água para polpa cítrica peletizada, a qual foi
Paulo C. Corrêa +2 more
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Torrefação de cavacos de eucalipto para fins energéticos
Pesquisa Florestal Brasileira, 2016 A torrefação, também conhecida como pré-carbonização, é um tratamento térmico, em baixas temperaturas (200 a 300 ºC), aplicado a um material lignocelulósico com o objetivo de melhorar suas propriedades energéticas.
Matheus Perdigão de Castro Freitas Pereira +5 more
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2001 Este trabalho teve como objetivo determinar as curvas de dessorção das sementes de milho-doce (Zea mays L.), cultivares Superdoce e Doce Cristal, e ajustar diferentes modelos matemáticos aos dados obtidos. As sementes das duas cultivares foram submetidas
Eduardo Fontes Araújo +2 more
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Sazonalidade da umidade de equilíbrio da madeira para o Estado de Mato Grosso
Pesquisa Florestal Brasileira, 2016 Por ser um material orgânico, heterogêneo e higroscópico, a madeira pode apresentar variações dimensionais e deformações decorrentes da interação com o ambiente.
Adilson Pacheco de Souza +3 more
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