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ERVA-MATE: ULTRAPASSANDO FRONTEIRAS
Regionem: Revista Interdisciplinar em Desenvolvimento Sustentável, 2023A erva-mate é uma planta nativa da América do Sul e popularmente utilizada no preparo de bebidas quentes ou geladas, como o chimarrão e o tereré. No entanto, esta planta apresenta potencial para outras aplicações na indústria de alimentos, fármacos e até de embalagens.
Edlaine Santos da Costa +4 more
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IMPORTÂNCIA DA ERVA-MATE (ILEX PARAGUARIENSIS) PARA FINS MEDICINAIS
2023SEM ...
KEULY CARVALHO RODRIGUES EVANGELISTA +1 more
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Identification and Determination of Methylxanthines in Erva Mate by Thin-Layer Chromatography
2009Mate tea (Port. erva mate, Sp. yerba mate) consists of well cut, dried parts of Ilex paraguariensis St.-Hil. (Aquifoliaceae) shrub. It contains methylxanthines, mainly caffeine, phenolic acids and saponins, and is used as everyday substitution for coffee (psycho stimulant) in the south of Brazil, north of Argentina and oriental Paraguay - the land of ...
Bojić, Mirza +2 more
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Desempenho dos Principais Estados Brasileiros Exportadores de Erva-Mate (2000-2020)
Gestão & Regionalidade, 2023Fernanda Cigainski Lisbinski +2 more
exaly
ERVA-MATE (Ilex paraguariensis): IMPORTÂNCIA E POTENCIAL ANTIOXIDANTE
O capítulo aborda a importância econômica, ambiental, social e cultural da erva-mate, espécie amplamente utilizada na elaboração de chimarrão, tereré, chás, alimentos e suplementos. Destaca sua composição em substâncias bioativas, especialmente compostos fenólicos e cafeína.openaire +1 more source