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Ação Antibacteriana e Antifúngica Do Extrato Da Erva-Mate e Avaliação Da Toxicidade Em Artemia salina / Antibacterial and Antifungal Action of Yerba Mate Extract and Evaluation of Toxicity in Artemia salina

Brazilian Applied Science Review, 2021
Paula Wiethölter
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Chemical Characterization of Candy Made of Erva-Mate (Ilex paraguariensis a. St. Hil.) Residue

Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2008
Edna R. Amante, Manoela A Vieira, Karina N de Simas   +2 more
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Effect of Thermal Processing on Oxide Reductase Inactivation and on Colour Fixing in Erva-Mate (Ilex paraguariensis St. Hill) Leaves

International Journal of Food Science and Technology, 2010
Edna R. Amante, Manoela Alano Vieira, Gilson Hideki Nabechima   +2 more
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Textos inéditos de Friedrich Sellow. 2 – Notas sobre colheita e preparo da erva-mate

Balduinia, 2017
José Newton Cardoso Marchiori
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Reumo SBZ - Erva Mate antioxidante-Para correcao

2016
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CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DA ERVA-MATE (Ilex paraguariensis St. Hil.)

Boletim Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 2009
Renato João Sossela de Freitas
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Com erva-mate não se faz só chimarrão! Situação atual e perspectivas de inovação no setor ervateiro do Planalto Norte Catarinense

DRd - Desenvolvimento Regional Em Debate, 2016
Valdir Roque Dallabrida
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Emprego da Técnica de Gelificação Iônica na Microencapsulação dos Bioativos do Extrato da Erva-Mate (Ilex Paraguariensis): Aplicação das Micropartículas em Alimentos

2022
Izabela Dutra Alvim, Silvia Cristina Sobottka Rolim de Moura   +1 more
exaly  

Relation Among Taste-Related Compounds (Phenolics and Caffeine) and Sensory Profile of Erva-Mate (Ilex paraguariensis)

Food Chemistry, 2007
Carlos A Mallmann, Nívia Maria Streit, Marta Weber do Canto   +2 more
exaly  

ERVA-MATE E SEUS EFEITOS FITOTERÁPICOS

Anais do I Congresso Brasileiro On-line de Atenção Básica a Saúde
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