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Índice de Massa Corporal Estima Percentual de Gordura Corporal Calculado pela Espessura de Dobras Cutâneas em Mulheres Adultas

open access: yesRevista Brasileira de Ciência e Movimento, 2013
M.M. Sales   +5 more
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Considerações sobre a avaliação da gordura corporal através da determinação dos valores de densidade corporal e da espessura de dobras cutâneas

open access: yesSemina: Ciências Biológicas e da Saúde, 1985
  Objetivou-se com este estudo, ao realizar uma revisão da literatura especializada, oferecer subsídios que pudessem servir de embasamento necessário a melhor compreensão do assunto, "avaliação da gordura corporal". Assim, num primeiro momento, procurou-se abordar aspectos básicos relacionados coma determinação da gordura subcutânea, analisando as ...
Dartagnan Pinto Guedes   +1 more
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Validação de métodos de estimativa da gordura corporal em portadores do HIV/Aids

open access: yesRevista de Saúde Pública, 2004
OBJETIVO: Validar métodos de estimativas da gordura corporal (somatória de espessura de dobras cutâneas, circunferência da cintura (CC) e razão cintura-quadril (RCQ)) em portadores do HIV/Aids, tendo como padrão ouro a absortometria por dupla emissão de ...
Florindo Alex Antonio   +5 more
doaj   +2 more sources

Composição regional da carcaça e tecidual dos cortes de cordeiros abatidos com diferentes espessuras de gordura subcutânea

open access: yesSemina: Ciências Agrárias, 2017
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da espessura de gordura subcutânea (EGS) sobre a composição regional da carcaça, a tecidual dos cortes e o índice de musculosidade da perna de cordeiros Santa Inês.
Ana Carla Santana Andrade   +5 more
doaj   +1 more source

Productive performance and economical analysis of confined lambs slaughtered with three fat thicknesses Desempenho produtivo e econômico de cordeiros confinados abatidos com três espessuras de gordura

open access: yesRevista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2011
Thirty six lambs were used, with twelve of each genotype: Santa Inês, ½ Dorper-Santa Inês e ½ White Dorper-Santa Inês were slaughtered with 2.0, 2.5 and 3.0mm of subcutaneous fat thickness.
Filipe Gomes de Macedo   +7 more
doaj   +1 more source

Composição química da carne de cordeiros abatidos com diferentes espessuras de gordura subcutânea [PDF]

open access: yesRevista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2014
Foram utilizados trinta e quatro cordeiros machos não castrados, sendo 16 Santa Inês (SI) e 18 ½ Dorper + ½ Santa Inês (½ D+ ½ SI). Os animais foram abatidos com 2,0; 3,0 e 4,0mm de espessuras de gordura subcutânea, para verificar o efeito do grupo genético e espessura de gordura ao abate na composição química da carne de cordeiros.
Senegalhe, Franciane Barbiéri Dias   +6 more
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Comparação entre o adipômetro Cescorf e o Ultrassom BodyMetrix™ na espessura de dobras cutâneas e composição corporal

open access: yesPeer Review, 2023
O objetivo deste estudo foi comparar e correlacionar o adipômetro CESCORF com o ultrassom modo A BodyMetrix ™ BX2000 na espessura das dobras cutâneas e determinação da composição corporal. Um grupo de 132 participantes, 89 homens e 43 mulheres participou
Gabriela Martins dos Santos   +4 more
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Características quantitativas da carcaça de cordeiros Santa Inês, abatidos com diferentes espessuras de gordura subcutânea [PDF]

open access: yesRevista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2015
ResumoObjetivou-se avaliar as características quantitativas das carcaças de cordeiros da raça Santa Inês em confinamento, abatidos com três espessuras de gordura subcutâneas (EGS) diferentes. Foram utilizados 24 cordeiros, machos não castrados da raça Santa Inês, com aproximadamente 100 dias de idade e peso vivo de 22,7±3,75kg, divididos aleatoriamente
Queiroz, Larissa De Oliveira   +6 more
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Obtenção de maltodextrina e utilização com goma acácia e lecitina como substituto parcial de gordura em biscoitos

open access: yesRevista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, 2022
Uma das alternativas para reduzir o excessivo consumo de gorduras relacionadas com doenças cardiovasculares é a utilização de substitutos de gordura. As maltodextrinas obtidas através da hidrólise do amido tem sido utilizadas como substituto de gordura ...
Carolina Moreno De Freitas   +1 more
semanticscholar   +1 more source

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