Results 41 to 50 of about 58,974,329 (170)

Características de carcaça e qualidade de carne em linhagens da raça Nelore

Ciência Rural, 2014
O objetivo deste estudo foi avaliar diferenças entre linhagens da raça Nelore para características de carcaça e qualidade de carne. Foram avaliadas treze linhagens da raça Nelore para as características de peso de carcaça quente, área de olho de lombo ...
Marina de Nadai Bonin, José Bento Sterman Ferraz, Joanir Pereira Eler, Saulo da Luz e Silva, Fernanda Marcondes de Rezende, Diego de Córdova Cucco, Minos Esperandio Carvalho, Roulber Carvalho Gomes da Silva, Elisângela Chicaroni de Mattos Oliveira   +8 more
doaj   +1 more source

SNP do gene da tireoglobulina não afeta a espessura de gordura em bovinos da raça Canchim. [PDF]

, 2011
A raça Canchim é uma raça composta que vem crescendo no mercado de gado de corte. Apesar da elevada capacidade de produção de carne a raça possui pouca gordura de cobertura, justificando pesquisas com o objetivo de aumentar a deposição de gordura nessa ...
VENERONI, G. B., MEIRELLES, S. L., ALENCAR, M. M. de, OLIVEIRA, H. N., SANTIANGO, A. C., REGITANO, L. C. de A.   +5 more
core  

Associação da região centromérica do cromossomo 14 com espessura de gordura em bovinos da raça canchim. [PDF]

, 2018
Canchim é uma raça sintética que tem sido usada na indústria de gado de corte como uma alternativa para intensificação da produção. No entanto, esta raça possui pouca gordura de cobertura, que é importante para a conservação da carcaça após o abate e ...
MIYATA, M., VENERONI, G. B., MEIRELLES, S. L., ALENCAR, M. M. de, OLIVEIRA, H. N., GASPARIN, G., REGITANO, L. C. de A., GOUVEIA, J. J. S.   +7 more
core  

Espessura de toucinho e peso de suínos piau e duroc utilizando modelos lineares generalizado

, 2018
A carne suína está entre as mais antigas formas de alimentação humana, sendo a carne mais consumida no mundo. O Brasil é o 4° maior produtor e exportador da carne suína no mundo.
Leandro Ricardo Rodrigues de Lucena, Adiel Vieira de Lima, Mônica Calixto Ribeiro de Holanda, Marco Aurélio Carneiro de Holanda   +3 more
core   +1 more source

Association between leptin gene single nucleotide polymorphisms and carcass traits in pigs Associação entre polimorfismos de base única no gene da leptina e características de carcaça em suínos

Revista Brasileira de Zootecnia, 2009
It was investigated the association between leptin gene single nucleotide polymorphisms (SNPs) T2411C and T3266G with carcass traits in F2 pigs obtained by crossing native Brazilian Piau with commercial sows composed of Landrace, Large White and Pietrain
Jane de Oliveira Peixoto, Danielle Assis de Faria, Priscila Vendramini Silva, Isabela Fonseca, Paulo Sávio Lopes, Simone Eliza Facioni Guimarães   +5 more
doaj   +1 more source

A espessura de gordura subcutânea independe do genótipo de leptina em bovinos da raça Canchim criados a pasto. [PDF]

, 2011
A criação de bovinos da raça Canchim para a produção de carne tem crescido no Brasil, porém, a carcaça de animais desta raça não apresenta boa cobertura de gordura, fator importante para a palatabilidade e para a conservação da carne após o abate.
SANTIAGO, A. C., VENERONI, G. B., MEIRELLES, S. L., ALENCAR, M. M. de, OLIVEIRA, H. N., REGITANO, L. C. de A.   +5 more
core  

CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E BIOMETRIA TESTICULAR DE MACHOS BOVINOS SUPERJOVENS NÃO CASTRADOS DE DIFERENTES GRUPOS GENÉTICOS

Ciência Animal Brasileira, 2012
O objetivo deste trabalho foi avaliar as características de carcaça e a biometria testicular de machos não castrados superjovens das raças Hereford (H), 3/4H 1/4 Nelore (3/4HN), 5/8H 3/8 Nelore (5/8HN) e 3/4 Charolês 1/4 Nelore (3/4CN), abatidos aos ...
Fabiano Nunes Vaz, Jorge Luis C. Flores, Ricardo Zambarda Vaz, Leonir Luiz Pascoal, Mozer M. de Ávila   +4 more
doaj   +1 more source

ESPESSURA DA GORDURA DE COBERTURA E ÁREA DO MÚSCULO LONGISSIMUS DORSI NO PESO E COMPOSIÇÃO FÍSICA DE CORTES DO SERROTE

, 2012
Foram utilizadas 16 carcaças de novilhos Holandês, criados em confinamento, dos 6 aos 24 meses de idade, com o objetivo de testar a espessura da gordura de cobertura e a área do músculo longissimus dorsi como estimadores do peso dos cortes e da ...
Osório, José, Lüder, Wener, ARÉVALO, Karen B. de O., Jardim, Pedro, Pimentel, Marcelo   +4 more
core   +1 more source

Ractopamine hydrochloride on performance and carcass traits of confined Nellores cattle

Ciência Rural, 2015
The effect of four levels of inclusion (0; 450; 900 and 1,350g T-1) of Ractopamine hydrochloride was assessed concerning weight gain, feed conversion, dry matter intake, carcass traits and quality of castrated male cattle meat in confinement.
João Luis Kill, Ismail Ramalho Haddade, Iron Cardoso dos Santos Júnior, Douglas Haese, Alberto Chambela Neto, Pedro Veiga Rodrigues Paulino, Carolina D'ávila Possatti   +6 more
doaj   +1 more source

Informação alimentar e nutricional da gordura trans em rótulos de produtos alimentícios industrializados [PDF]

, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2011A crescente preocupação mundial com o consumo de gordura trans fez com que a Agência Nacional de ...
Silveira, Bruna Maria
core