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Influencia del consumo de esteroles vegetales y su relación con la enfermedad cardiovascular [PDF]
, 2016 La enfermedad cardiovascular responde a un conjunto de patologías que se deben a trastornos del corazón y los vasos sanguíneos. En España, suponen la primera causa de muerte y de hospitalización en la población, con cerca del 30 % de las muertes anuales. Aproximadamente el 20% de los adultos tiene el colesterol total ≥250 mg/dl. Por encima de 200 mg/dl
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¿Por qué es tan difícil reducir el contenido de colesterol en la yema del huevo? [PDF]
, 1990 Griffin, H.D.
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ESTUDIO QUÍMICO Y ACTIVIDADES ANTIOXIDANTE Y BACTERICIDA DE Ganoderma applanatum
Biotecnología en el Sector Agropecuario y AgroindustrialLos hongos han estado en la cumbre de la medicina oriental desde hace 2000 años, los productos derivados de estos organismos actualmente presentan los más altos volúmenes de venta en el mercado de alimentos saludables en países como Taiwán y China.
MIGUEL SEGUNDO GUZMÁN N +3 more
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, 2008 Ganoderma applanatum es un hongo macroscópico perteneciente a la familia de los poliporáceos, el cuál es utilizado en la formulación de complementos dietéticos. Esta especie se desarrolla sobre diferentes tipos de... madera y en Xalapa Veracruz México, lo hace sobre Casuarína (Casuarína equisetifolia), la cuál es considerada como un árbol con ...
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Determinación de esteroles en aceites de oliva y otros aceites vegetales
Los esteroles, presentes en todos los aceites vegetales, forman parte de la fracción insaponificable y son fundamentales para garantizar la autenticidad y calidad en los aceites vegetales. La Unión Europea establece la concentración de esteroles como un parámetro de autenticidad en los aceites vegetales, así como las concentraciones de esteroles ...
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EXPRESSIÓ D’UNA UDP-GLUCOSA: ESTEROL GLUCOSIL-TRANSFERASA DE TOMÀQUET A ESCHERICHIA COLI
Edusfarm, 2021 openaire +1 more source
, 2017 Human milk (HM) is the ideal food for infants during the first 6 months of life and, when not possible, in default, infant formulas (IFs) are used. In order to resemble these IF to HM, ingredients such as vegetable oils, milk fat globules membrane (MFGM), milk fat, etc., are added.
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Aplicabilidad del perfil de esteroles para la cuantificación de aceite de oliva en alimentos
, 2013 Tesis Univ. Granada.
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Las declaraciones de salud en los alimentos funcionales [PDF]
, 2013 Rebolloso Fuentes, Mª del Mar
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