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Aceite de Lupinus mutabilis obtenido por prensa expeller: Análisis de rendimiento, caracterización fisicoquímica, capacidad antioxidante, ácidos grados y estabilidad oxidativa

Scientia Agropecuaria, 2021
Se extrajo por prensa expeller el aceite de los granos desamargados y descascarados de las variedades peruanas de tarwi (Lupinus mutabilis “Común” y “Andenes”). Se evaluó el rendimiento de extracción y, composición proximal de ambas variedades.
Gloria Pascual-Chagman +7 more
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Macroalgas sobre la eclosión de huevecillos de Meloidogyne incognita y como bioestimulante en albahaca

Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2022
Las macroalgas marinas son un método de control biológico que disminuyen el daño que provoca el nematodo agallador en los cultivos de importancia económica.
Mirella Romero-Bastidas +5 more
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Factores que influyen en el contenido de escualeno, fitoesteroles totales y esterificados en el subproducto ácidos grasos destilados de soya para su potencial aprovechamiento

Nova Scientia, 2015
Una necesidad actual de la industria de extracción y refinación de aceite vegetal es la reducción y/o explotación de sus subproductos. Uno de estos, conocido como Ácidos Grasos Destilados de Aceite de Soya (AGDAS), resulta potencialmente valioso para las
José Rodríguez Rodríguez +7 more
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Lúcuma (Pouteria lucuma): Composición, componentes bioactivos, actividad antioxidante, usos y propiedades beneficiosas para la salud

Scientia Agropecuaria, 2020
La lúcuma es una fruta de origen andino, de forma ovoide, color amarillo verdoso, aroma agradable y sabor dulce intenso. En los últimos años ésta súper fruta ha ganado gran popularidad en el mercado internacional, y su demanda tiende a incrementarse ...
Ricardo Maza-De la Quintana, Luz Paucar-Menacho +1 more
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Efecto reductor del colesterol de una margarina comercial en adultos con hipercolesterolemia: revisión de la literatura científica.

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2013
Introducción: la hipercolesterolemia es un problema creciente, responsable de una quinta parte de los episodios coronarios en España. Se considera que los Esteroles Vegetales (EV) podrían desempeñar un importante papel en su tratamiento.
Raquel Bernácer +3 more
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Uso de una emulsión lipídica de nutrición parenteral a base de ácidos grasos omega 3 en pacientes menores de 18 años hospitalizados con alteración de las pruebas hepáticas asociada a la nutrición parenteral total

Nutrición Hospitalaria, 2014
Introducción: La Nutrición Parental Total (NPT) prolongada está asociada con complicaciones potencialmente mortales en la población pediátrica como lo es la colestasis.
Adriana Giraldo Villa +5 more
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Efecto del consumo de Physalis peruviana L. (aguaymanto) sobre el perfil lipídico de pacientes con hipercolesterolemia

Acta Médica Peruana, 2016
La hipercolesterolemia es un factor de riesgo cardiovascular. Physalis peruviana L. (aguaymanto) tiene alto contenido en fibra dietética y fitoesteroles, que disminuyen el nivel de colesterol y triglicéridos en sangre en ratas. Objetivo.
María Esther Daisy Reyes-Beltrán +5 more
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Manejo del riesgo de enfermedad cardiovascular con leche enriquecida en esteróles en población joven adulta: ensayo clínico controlado aleatorizado y cruzado

Nutrición Hospitalaria
Introducción: La hipercolesterolemia es uno de los factores de riesgo relevantes en la enfermedad cardiovascular, siendo el uso de esteroles vegetales una de las estrategias con mayor evidencia.
Ismael San Mauro Martín +5 more
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Distribución y fuentes de fitoesteroles en sedimentos costeros y de ríos del centro-sur de Chile

Latin American Journal of Aquatic Research, 2014
Los fitoesteroles son potenciales disruptores endocrinos. Se cuantificaron fitoesteroles en sedimentos de cuatro zonas costeras y dos ríos en el centro-sur de Chile.
Luisa Saavedra, Renato A Quiñones, José Becerra +2 more
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Desarrollo y Validación de un método de Cromatografía Líquida de Alta Eficacia para la cuantificación de fitoesteroles en Portulaca oleracea L

Revista CENIC Ciencias Químicas, 2015
La verdolaga (Portulaca oleracea L.) es una planta abundante en los campos de Cuba y se conoce de su utilización como verdura y también con fines medicinales.
Miguel Ángel Alba-de-Armas +3 more
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