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Reich, N. E.
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Resumen Introduccion Los alimentos enriquecidos con aproximadamente 2 g de fitoesteroles tienen un claro efecto hipocolesterolemiante. Aunque menos conocido, los fitoesteroles de los alimentos naturales en la dieta habitual tambien contribuyen a reducir el colesterol.
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Mecanismos básicos. Absorción y excreción de colesterol y otros esteroles
Clínica e Investigación en Arteriosclerosis, 2014Cholesterol is of vital importance for vertebrate cell membrane structure and function. It is obvious that adequate regulation of cholesterol homeostasis is essential. Hypercholesterolemia promotes atherosclerosis and thereby represents a major risk factor for cardiovascular disease.
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