Determinação de compostos bioativos e avaliação da atividade antioxidante das diferentes frações dos frutos de juçara (Euterpe edulis Mart.) cultivados no Estado de Santa Catarina [PDF]
, 2013 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2013.A juçara ou "jussara" é um fruto arredondado de coloração violáceo-púrpuro, oriundos ...
Borges, Graciele da Silva Campelo
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Genetic diversity of Euterpe edulis martius based on fruit traits
Bioscience Journal, 2020 Juçara (Euterpe edulis Martius) is a palm species from the Atlantic Forest whose fruits are important as a source of food to several individuals from the fauna of the region. Despite its ecological importance, juçara is found in the list of endangered species, due to the fragmentation of the forests and the illegal extraction of the heart of palm.
Marçal, Tiago de Souza +5 more
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Influência da maturação sobre o conteúdo e bioacessibilidade de minerais e perfil de compostos fenólicos dos frutos da palmeira Juçara (Euterpe edulis Martius) [PDF]
, 2015 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2015.Espécie nativa da Mata Atlântica, encontrada desde o sul da Bahia até o norte do Rio ...
Schulz, Mayara
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HoehneaRESUMO As informações fenológicas permitem compreender a biologia das espécies, o seu ciclo vital e sua ocorrência temporal. Objetivando avaliar os eventos fenológicos das palmeiras Bactris gasipaes, Euterpe edulis eSyagrus romanzoffiana, no Vale do ...
Valéria Augusta Garcia +1 more
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Earth Surface Processes and Landforms, Volume 50, Issue 15, December 2025.This study combines GPR, 2D ERT and UAV‐derived terrain models to characterize sediment variability in a colluvial‐alluvial plain. GPR identified sandy lenses and clay‐rich layers, while ERT revealed deeper conductive and resistive zones, including a gneissic basement.
Nádia Mariane Mucha +5 more
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Dispersão de sementes de Euterpe edulis Martius - (Palmae) em uma floresta ombrofila densa montana da encosta Atlantica em Blumenau, SC [PDF]
, 1995 Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de ...
Reis, Ademir, Ademir Reis
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Dot-plot analyses comparing three Euterpe chloroplast genomes.
, 2022 (A) Euterpe edulis (X–axis) x Euterpe Oleracea (Y-axis), (B) E. edulis (X-axis) x Euterpe precatoria (Y-axis), (C) E. oleracea (X–axis) x E. precatoria (Y-axis).
Cássio van den Berg (8371770) +11 more
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ESCALA DE DESENVOLVIMENTO PARA PALMEIRAS DE FOLHAS PINADAS
Revista do Instituto Florestal, 1992 A partir do modelo de desenvolvimento de Euterpe edulis (içara, palmiteiro) foi elaborada uma escala de desenvolvimento, que compreende os estádios de germinação, folhas juvenis, folhas pinadas - raízes engrossadas, engrossamento basal, alongamento do ...
C. A. Butignol
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Food Science &Nutrition, Volume 13, Issue 12, December 2025.L. plantarum and L. casei were co‐encapsulated with bioactive whey peptides in a WPI‐coated alginate matrix. whey peptides encapsulated in WPI coated ALG enhanced the antioxidant capacity and sensory properties of the sports drink. Probiotic cell survival in SGJ and during storage was enhanced in a whey permeate‐based fermented drink incorporated with ...
Maryam Soltani +4 more
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Efeito de diferentes intensidades de manejo simuladas sobre diversidade genética de uma população natural de palmiteiro (Euterpe edulis martius) [PDF]
, 2004 Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias.
Silva, Juliano Zago da
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