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Uso de harina de baya de uva en la producción de cookies

open access: yesBIO Web of Conferences, 2019
La producción de vinos y derivados produce residuo, en promedio cerca del 20% de la uva, en peso, constituido por la cáscara o la película, las semillas y los restos de la pulpa de la uva, siendo el resultado del aplastamiento del grano.
Sainz R.L.   +5 more
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Eficiencia de la Inversión y el desarrollo humano del proyecto de desarrollo Agroindustrial de Frijol realizado por el Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA) en las Cooperativas Asociadas a la Uca San Ramón en el Municipio de San Ramón en el Segundo Semestre 2013 [PDF]

open access: yes, 2014
El tema de investigación se realizó tomando en cuenta a los beneficiarios del proyecto agroindustrial de Frijol en el municipio de San Ramón involucrando a siete cooperativas dispersas, se aplicaron instrumentos para obtener resultados, esto se realiza
Masis Urbina, Maria Magdalena   +1 more
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Análisis de los proyectos del sector agropecuario financiados por Colciencias durante el año 2010 [PDF]

open access: yes, 2013
Objetivo. Analizar los proyectos del sector agropecuario financiados por Colciencias durante el año 2010. Materiales y métodos. Se utilizó la base de datos de registro de proyectos correspondientes al Programa Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación
Edison Suárez O., Mónica Baquero P.
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LA CALIDAD DE LOS SERVICIOS OFRECIDOS AL CLIENTE EN EL SECTOR EMPRESARIAL [PDF]

open access: yes, 2014
Este trabajo es una investigaci\uf3n de campo de car\ue1cter descriptiva y su objetivo general fue evaluar la calidad de los servicios ofrecidos al cliente por una empresa de servicio; con la finalidad de conocer la percepci\uf3n que tiene el mercado ...
Caballero Ruiz, Andr\ue9s Eduardo
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MOROSIDAD DE LA CARTERA AGR\ucdCOLA DE LA BANCA EN VENEZUELA PARA EL PERIODO 1995-2014 [PDF]

open access: yes, 2018
La producci\uf3n agr\uedcola depende del cr\ue9dito. La morosidad es negativa: el productor no produce y la banca disminuye ingresos y aumenta costos administrativos.
Perazzo Castillo, Sergio Jos\ue9
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Efecto de abonos orgánicos a partir de subproductos del fique en la producción de maíz [PDF]

open access: yes, 2013
Se evaluaron seis tratamientos de abonos orgánicos elaborados a partir de subproductos del procesamiento de fique (Furcraea gigantea Vent.) como alternativa para suplir los requerimientos nutricionales del cultivo de maíz (Zea mays L.) en el Municipio de
Acosta, Julian   +4 more
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Explotación de residuos biodegradables: desafíos para los entornos actuales

open access: yesSaber, Ciencia y Libertad, 2019
Este estudio se presenta con el objetivo de analizar las potencialidades de los desechos biodegradables producidos en la industria agroalimentaria, como una alternativa viable para crear una economía circular que genere benefcios para toda la humanidad.
Hugo Hernández-Palma   +2 more
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Evolución Académica de la carrera de Ingeniería Agroindustrial, UNI Sede Regional Norte, período 2005-2012

open access: yesEl Higo, 2013
La Universidad Nacional de Ingeniería, UNI, consciente de su responsabilidad histórica y con apego a su Visión, Misión, Principios y a su profunda vocación social, y dada la demanda creciente de las carreras de ingeniería por los jóvenes bachilleres del
Luis María Dicovskiy Riobóo
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Actividad antioxidante del aceite esencial de orégano (lippia origanoides h.b.k) del alto Patia [PDF]

open access: yes, 2012
Debido a los posibles efectos carcinogénicos de algunos antioxidantes sintéticos las investigaciones sobre la obtención y evaluación de antioxidantes naturales tienen un creciente interés.
Arango, Oscar   +3 more
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Eficiencia de la inversión y desarrollo humano del proyecto de Desarrollo del proceso agroindustrial de la fruta tropical Maracuyás (Pasiflora edulis) realizado por el ministerio de economía familiar cooperativa, comunitaria y asociativa en los Municipios San Ramón, del departamento de Matagalpa; durante el segundo semestre del 2013 [PDF]

open access: yes, 2014
El presente trabajo está enfocado en la temática eficiencia de la inversión e impacto en el desarrollo humano del proyecto´´ proceso agroindustrial de las frutas tropicales maracuyá realizado por el Ministerio de Economía familiar comunitaria cooperativa
Moreno Lanzas, Ingrid Patricia   +1 more
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