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Uso de harina de baya de uva en la producción de cookies
BIO Web of Conferences, 2019 La producción de vinos y derivados produce residuo, en promedio cerca del 20% de la uva, en peso, constituido por la cáscara o la película, las semillas y los restos de la pulpa de la uva, siendo el resultado del aplastamiento del grano.
Sainz R.L. +5 more
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Explotación de residuos biodegradables: desafíos para los entornos actuales
Saber, Ciencia y Libertad, 2019 Este estudio se presenta con el objetivo de analizar las potencialidades de los desechos biodegradables producidos en la industria agroalimentaria, como una alternativa viable para crear una economía circular que genere benefcios para toda la humanidad.
Hugo Hernández-Palma +2 more
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El Higo, 2013 La Universidad Nacional de Ingeniería, UNI, consciente de su responsabilidad histórica y con apego a su Visión, Misión, Principios y a su profunda vocación social, y dada la demanda creciente de las carreras de ingeniería por los jóvenes bachilleres del
Luis María Dicovskiy Riobóo
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Agroecosistemas, 2023 El objetivo del presente trabajo es evaluar la respuesta varietal de caña de azúcar en la Empresa Agroindustrial Azucarera Ciudad Caracas en la etapa inicial de la zafra azucarera. Las observaciones se tomaron de las cosechas comprendidas en los meses de
Delgado Mora, Irenaldo +2 more
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Agrisost, 2016 RESUMEN El trabajo aborda el impacto social de las investigaciones científicas, realizadas por la carrera de Ingeniería en Procesos Agroindustriales, en el municipio de Rodas durante el período 2012-2013.
Gladys Elena Capote León +1 more
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Revista de Métodos Cuantitativos para la Economía y la Empresa, 2018 En esta investigación, se estudia el impacto que tiene la realización de innovaciones en mercadotecnia sobre la conducta de exportación, soportada en la estructura panel ofrecida por el Panel de Innovación Tecnológica (PITEC).
Ramos Ruiz, José +3 more
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Dinámica comercial, performance y posicionamiento del sistema agroindustrial lácteo del Perú
Agroindustrial ScienceEl objetivo del estudio fue evaluar la dinámica comercial, performance y posicionamiento actual del sistema agroindustrial (SAG) lácteo del Perú. Se utilizó la metodología DGESA en tres etapas: a) dinámica del mercado, b) análisis discreto del SAG y c ...
Juan Carlos Solano-Gaviño, Raúl Siche
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EntretextosEn Colombia, se han establecido políticas para promover la internacionalización educativa, por este motivo en los últimos años se viene pensando en que los estudiantes desarrollen competencias globales.
Carmelina Paba Barbosa +2 more
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Alternativa para aumentar la entrega de energía eléctrica en el central azucarero “Antonio Sánchez”
Revista Centro Azúcar, 2013 En el presente trabajo se realizó un estudio técnico-económico para la generación de energía eléctrica a partir de biomasa agroindustrial y forestal en el central Antonio Sánchez del municipio Aguada de Pasajeros, Cienfuegos.
Serguei Menes Alomá +4 more
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Innova Research Journal, 2018 El sector agrícola y agroindustrial del país aumentan su demanda debido a los incentivos económicos por parte del gobierno de turno, y las empresas agroquímicas incrementan su rentabilidad debido a sus procesos internos y mejora continua.
Juan Alberto Mejía Moreira +2 more
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