Traitement du cacao par fermenteur et séchoir intégrés [PDF]
, 1995 Le principe de fermentation contrôlée repose sur la mise en évidence de la corrélation entre l'intégrale de la courbe de température et la qualité du cacao.
Barel, Michel
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Impact des insectes piqueurs de cabosses sur la production du cacaoyer dans la région du Centre du Cameroun [PDF]
, 2009 Tout au long de leur croissance et de leur maturation, les fruits du cacaoyer subissent des attaques répétées d'insectes piqueurs. Au Cameroun, ces attaques sont majoritairement dues au miride Sahlbergella singularis. Mais d'autres espèces se nourrissent
Babin, Régis +6 more
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Synthèse des rencontres cacao : les différents aspects de la qualité [PDF]
, 1996 Cette synthèse reprend les points forts des différents exposés et les éléments importants soulevés lors des discussions qui ont suivi. Son objectif est de faire ressortir, au-delà des aspects sectoriels ou disciplinaires, les problèmes et les enjeux liés
Despréaux, Denis, Leblond, A.
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Que font les ménages agricoles du Sud Cameroun pour gagner plus d'argent et assurer un meilleur avenir à leurs enfants ? [PDF]
, 2009 Au Cameroun, les possibilités de développement de l'agriculture familiale et sa capacité à assurer l'autosuffisance alimentaire du pays sont aujourd'hui fréquemment mises en doute par de nombreux observateurs des institutions nationales et ...
Ntsama, Mireille +4 more
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La qualité du café : ses causes, son appréciation, son amélioration [PDF]
, 1994 Les origines génétique et géographique d'un café lui confèrent des caractères physiques, chimiques et organoleptiques spécifiques. Les soins apportés à sa préparation et à son usinage jouent un rôle déterminant sur leur expression finale.
Barel, Michel, Jacquet, Michel
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Analyse technico-économique de la production et de la commercialisation du cacao dans la région de San Francisco de Macoris, République Dominicaine [PDF]
, 2000 La cacaoculture dominicaine, assurée en majorité par une agriculture familiale, fait vivre 40 600 producteurs et représente la troisième culture d'exportation la plus importante pour le pays en terme de devises.
Couve, Caroline, Croguennec, Laurent
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Rapport de mission au Vanuatu, 15 au 20 octobre 2000 [PDF]
, 2000 Cette mission a été réalisée dans la perspective du départ (annoncé pour décembre 2000) du dernier agent du Programme Cacao du CIRAD-CP en poste au CARFV, Philip Aguilar.
Petithuguenin, Philippe
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The conservation value of cacao agroforestry for bird functional diversity in tropical agricultural landscapes. [PDF]
Ecol Evol, 2019 Rocha J +3 more
europepmc +1 more source
Production et gestion d'un cacao en Equateur, en réponse à une demande industrielle, analyse et perspectives : CIROP, rapport de mission du 3 au 15 avril 2006 [PDF]
, 2006 Cette mission s'inscrit dans le cadre de l'ATP Conception des Innovations et Rôle du Partenariat (Cirop). Son objectif était d'identifier la place et le rôle de la recherche dans le processus de «construction» d'un cacao équatorien «issu de culture ...
Dulcire, Michel, Roche, Gilles
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Second cycle de sélection récurrente du cacaoyer (Theobroma cacao L.) en Côte d'Ivoire : paramètres génétiques chez les deux populations constitutives après treize années d'observation [PDF]
, 2017 L'amélioration génétique du cacaoyer en Côte d'Ivoire est basée sur un schéma de sélection récurrente et réciproque ayant comme critères de sélection, la production, le rapport production / vigueur, la résistance à Phytophthora et aux mirides, et la ...
Aka, Aka Romain +14 more
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