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Qualidade de biscoitos elaborados com farelo de arroz extrusado em substituição à farinha de trigo e fécula de mandioca

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
O farelo de arroz, subproduto resultante do beneficiamento para obtenção do arroz polido, corresponde a 8% do arroz em casca. É um produto abundante e de baixo custo, que possui alta concentração de fibras insolúveis, vitaminas e minerais, sendo ...
C. L Diracy Betânia   +4 more
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Desenvolvimento micelial de Lentinula edodes como efeito da profundidade e suplementação do substrato

open access: yesPesquisa Agropecuária Brasileira, 2001
Este trabalho objetivou avaliar a velocidade do desenvolvimento micelial de Lentinula edodes (Berk.) Pegler, o cogumelo Shiitake, como efeito da profundidade e da suplementação do substrato à base de bagaço de cana, com diferentes quantidades de farelo ...
Rossi Ivan Henrique   +2 more
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Análise microbiológica e estabilidade de farinha de cascas e albedo de maracujá e arroz pelo processo de extrusão termoplástica. [PDF]

open access: yes, 2017
Edição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr ...
ASCHERI, J. L. R.   +4 more
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BRANQUEAMENTO DE ÓLEO DE FARELO DE ARROZ COM TERRA ATIVADA E QUITOSANA [PDF]

open access: yesAnais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica - Cobeq IC 2015, 2015
C. P. PINHEIRO   +3 more
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POTENCIAL DO FARELO DE ARROZ PARA UTILIZAÇÃO EM BIOPROCESSOS

open access: yesNucleus, 2009
Luciana Cristina Silveira Chaud   +2 more
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The Maputo Market Study: Research Methods [PDF]

open access: yes
Ministry of Agriculture and Rural Development, Directorate of Economics, Republic of Mozambiquefood security, food policy, Mozambique, research methods, Food Security and Poverty, Marketing, Q18,
Anonymous
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A Disponibilidade de Produtos e o Poder de Compra dos Consumidores: Farinhas de Milho e Arroz [PDF]

open access: yes
Resultados das investigações do Projecto de Segurança Alimentar em Moçambique MAP-Direcção de Economía-Dpto. Estatísticafood security, food policy, Mozambique, Crop Production/Industries, Food Consumption/Nutrition/Food Safety, Q18,
SIMA, Technical Team
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Rendimento industrial e teor de fibras de quatro cultivares de arroz (Oryza sativa l.) visando a produção de biocombustíveis. [PDF]

open access: yes, 2013
FARIAS, S. P.   +5 more
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Utilização do resíduo da pré-limpeza do arroz ofertado moído e inteiro na alimentação de vacas Holandesas. [PDF]

open access: yes, 2012
ANÇA, A. G.   +7 more
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Efeito da forma física do resíduo da pré-limpeza do arroz no consumo de vacas lactantes da raça Holandesa. [PDF]

open access: yes, 2012
ANÇA, A. G.   +7 more
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