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Níveis de farinha de peixe em rações para juvenis de tilápia [PDF]
Revista Brasileira De Zootecnia, 2010 Avaliou-se a influência do uso na ração de farinha de peixe suplementada com aminoácidos sobre o desempenho, as características de carcaça e a análise hematológica de juvenis de tilápia-do-nilo. Utilizaram-se 140 juvenis com peso médio de 14,0 ± 0,14 g, distribuídos aleatoriamente em delineamento inteiramente casualizado, com cinco níveis de farinha de
Paulo Borges Rodrigues +2 more
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Análise sensorial de caldos e canjas elaborados com farinha de carcaças de peixe defumadas: aplicação na merenda escolar [PDF]
Food Science and Technology, 2010 This work evaluated the acceptance of soups and broths prepared with aromatized meals made from smoked fish carcasses. The species of fish used for smoking were Nile Tilapia , carp, and pacu. The carcasses were washed, labeled, weighted, immersed in a solution of brine with aromatic herbs, and smoked.
Makoto Matsushita +2 more
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Revista Ciencia Agronomica, 2010 Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a inclusao da farinha de residuo da industria de filetagem de peixes em racoes orgânicas para tilapias do Nilo (O. niloticus) na fase de crescimento, sobre o desempenho zootecnico (ganho de peso, conversao alimentar e sobrevivencia), caracteristicas de carcaca (rendimento de carcaca, tronco limpo, file ...
Guilherme Wolff Bueno +2 more
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Substituição da farinha de peixe por farelo de soja em dietas práticas para o camarão-rosa (Farfantepenaeus paulensis) [PDF]
Ciencia Rural, 2008 Foi avaliada a substituição da farinha de peixe (FP) por farelo de soja (FS) em dietas práticas na sobrevivência e crescimento do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis. Seis dietas isoprotéicas e isoenergéticas, contendo diferentes proporções de FP e FS, foram fornecidas aos camarões durante 28 dias.
Ronaldo O Cavalli +1 more
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Avaliação zootécnica e qualidade da carcaça de frangos de corte alimentados com rações contendo farinha de peixe ou aveia branca [PDF]
Ciencia Rural, 2007 O presente trabalho objetivou analisar o desempenho zootécnico e a composição química da carne dos frangos (peito e coxa/sobrecoxa) alimentados com diferentes rações, contendo farinha de peixe ou aveia branca. Foram testados 5 tratamentos, com 5 repetições, com 10 aves por unidade experimental, totalizando 250 animais criados, de 1 a 40 dias de idade ...
Daiana Novello
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FORMULAÇÃO DE MIX PARA VATAPÁ ENRIQUECIDO COM FARINHA DE PEIXE
Objetivo: O objetivo do trabalho foi formular mixes para vatapá utilizando a farinha da tilápia e avaliar a aceitação dos vatapás produzidos. Métodos: Foram desenvolvidas duas formulações de mixes para vatapá utilizando a farinha de tilápia: Formulação A (FA) e Formulação B (FB), sendo que na FB foi adicionado o camarão seco na sua composição.Sandra Soares dos Santos +6 more
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2023
O habito não ecológico dos pescadores de jogar os resíduos de peixe nas proximidades do açude vem causando mau cheiro e acumulo da presença de insetos, agravando o problema ambiental. Esse trabalho teve como objetivo produzir e caracterizar a farinha de peixe a partir dos resíduos gerados no processo de filetagem da tilápia usando secador solar. Para a
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O habito não ecológico dos pescadores de jogar os resíduos de peixe nas proximidades do açude vem causando mau cheiro e acumulo da presença de insetos, agravando o problema ambiental. Esse trabalho teve como objetivo produzir e caracterizar a farinha de peixe a partir dos resíduos gerados no processo de filetagem da tilápia usando secador solar. Para a
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AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO DE BROWNIE DE CHOCOLATE ELABORADO COM FARINHA DE PEIXE
Objetivo: O trabalho teve como objetivo produzir brownie de chocolate utilizando diferentes concentrações de farinha de tilápia e avaliar a sua aceitabilidade. Métodos: Foram elaborados três formulações de Brownie de Chocolate com diferentes concentrações de farinha de tilápia (FA, FB E FC). A análise sensoril foi realizada por 50 degustadores.Sandra Soares dos Santos +6 more
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