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Análisis nutricional y sensorial e Índice Glucémico de snacks elaborados con fuentes de proteína vegetal

Journal of Behavior and Feeding
El consumo de snacks se ha incrementado debido principalmente a sus bajos costos. Estos productos generalmente están elaborados con harinas refinadas, sal, azúcares y grasas, presentando una elevada densidad energética y bajo contenido proteico, lo que ...
Elia Herminia Valdés Miramontes, Luis Ángel De la Peña Manriquez, Zyanya Reyes Castillo, Daniela Montserrat Guzmán Escalera, José Carlos Tapia Rivera   +4 more
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Chicken or the Egg: The Reciprocal Association Between Feeding Behavior and Animal Welfare and Their Impact on Productivity in Dairy Cows

Frontiers in Veterinary Science, 2018
Feeding behavior in dairy cattle has a significant impact on feed efficiency, which is important for increasing the profitability of livestock and, at the same time, reducing the environmental impact.
Pol Llonch, Eva Mainau, Ignacio R. Ipharraguerre, Fernando Bargo, Gemma Tedó, Marta Blanch, Xavier Manteca   +6 more
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Chronobiology of Cancer: How Aging Fuels Oncogenesis at the Molecular Level

Aging and Cancer, EarlyView.
This graphical abstract illustrates the key biological pathways linking aging with cancer development and progression. In the upper left, cumulative exposure to ultraviolet radiation, toxins, and reactive oxygen species (ROS) causes DNA damage and genomic instability, whereas age‐related decline in repair mechanisms, such as ATM/ATR, BER, and NER ...
Anu Singh, Aroonima Misra, Sufian Zaheer
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En conmemoración de los XV años del estudio del Comportamiento Alimentario desde una perspectiva multidisciplinar

Journal of Behavior and Feeding
El presente número es una celebración académica por los primeros XV años del estudio del Comportamiento Alimentario desde la infraestructura de lo que fue el Centro de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (CICAN) de la Universidad ...
Virginia Gabriela Aguilera Cervantes
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Comparative Effectiveness and Safety of Inebilizumab Versus Rituximab in AQP4‐IgG‐Positive NMOSD

Annals of Clinical and Translational Neurology, EarlyView.
ABSTRACT Objective Rituximab (anti‐CD20, RTX) and inebilizumab (anti‐CD19, INE) represent B‐cell‐depleting therapies used for aquaporin‐4 antibody‐positive (AQP4‐IgG+) neuromyelitis optica spectrum disorder (NMOSD); however, direct comparative evidence remains limited.
Jie Lin, Binbin Xue, Dewei Xie, Jia Li, Juyuan Pan, Lanbing Zhu, Qiaowen Tong, Jing Lin, Ruofan Zhu, Xu Zhang, Junhui Xia, Xiang Li   +11 more
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Festejando los XV años de CICAN - IICAN

Journal of Behavior and Feeding
El Festejo por el XV Aniversario de la fundación del Centro de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (CICAN) de la Universidad de Guadalajara, actualmente Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN),
Nicoletta Righini, Virginia Gabriela Aguilera Cervantes, Fatima Ezzahra Housni   +2 more
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Comprehensive Characterization of 98 Chinese Cases of Genetic Creutzfeldt‐Jakob Disease With T188K Mutation

Annals of Clinical and Translational Neurology, EarlyView.
ABSTRACT Objective To characterize the demographic, clinical, and laboratory features of the Chinese patients of genetic Creutzfeldt‐Jakob disease with T188K variant (T188K‐gCJD), the most common subtype of genetic prion diseases (gPrDs) in China. Methods In this nationwide retrospective study, data from 98 genetically confirmed T188K‐gCJD patients ...
Chun‐Jie Li, Dong‐Lin Liang, Li‐Ping Gao, Wei‐Wei Zhang, Wei Zhou, A. Ruhan, Bing Xu, Run‐Dong Cao, Kang Xiao, Cao Chen, Qi Shi, Xiao‐Ping Dong   +11 more
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La visión agroalimentaria y su influencia en el comportamiento alimentario en dos regiones de México: el caso de Jocotepec y el desierto potosino

Journal of Behavior and Feeding
El estudio del fenómeno alimentario es amplio, extenso y múltiple; de ahí que las visiones y perspectivas sean diversas. El Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), ya con 15 años de historia, es muestra ...
Juan José González Flores, Luz Emilia Lara y Bretón   +1 more
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Evaluation of Digital Technologies for Home‐Based Assessment in People With Amyotrophic Lateral Sclerosis

Annals of Clinical and Translational Neurology, EarlyView.
ABSTRACT Objective Digital technologies hold promise for transforming healthcare by enhancing personalized treatments and offer valuable opportunities to improve patient care. Here, we evaluated several novel, self‐administered, home‐based, digital endpoints for their association with corresponding conventional standard clinical measures (primary) in ...
Arne Mueller, Vanessa Vallejo, Mónica Povedano Panadés, Orla Hardiman, Véronique Danel‐Brunaud, Senda Ajroud‐Driss, Philippe Couratier, Jeremy Shefner, Anna Gokey, Mike DiCesare, Erin Lennox, Jens Praestgaard, Lucie Brujin, Peggy Allred, Ram Miller   +14 more
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Atención de pacientes con sobrepeso y obesidad de Zapotiltic, Jalisco a través de la visión multidisciplinaria del comportamiento alimentario: Una experiencia desde la práctica clínica

Journal of Behavior and Feeding
Considerar un enfoque multidisciplinario para la atención de pacientes con sobrepeso y obesidad implica retos importantes no solo para los profesionistas formados en comportamiento alimentario, sino también para los pacientes. Debido a ello, el objetivo
Mónica López Anaya, María Magdalena López Anaya, Virginia López Anaya, Juan Antonio de la Cruz Martínez   +3 more
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