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Contract Grazing on Winter Annuals: Risks and Returns for Cattle Owners [PDF]

Critical factors affecting risk and profitability for cattle owners under contract grazing include cattle weight at purchase and time spent on pasture and feedlot.
Anand, Manik, Bergtold, Jason S., Bransby, David, Duffy, Patricia A., Shoemaker, Carla   +4 more
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What Can We Do to Improve the Contribution of European Grassland to Net Food Security?

Grass and Forage Science, Volume 80, Issue 4, December 2025.
ABSTRACT Intensification of animal production systems over the last number of decades has increased the consumption of human edible protein by livestock, leading to increased competition for and cost of human edible protein. Grassland‐based agriculture supports ruminant production systems, which convert human inedible proteins (grassland) into human ...
Deirdre Hennessy, Marketta Rinne, Jørgen Eriksen, Luc Delaby   +3 more
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Identifying Meat from Grazing or Feedlot Yaks Using Visible and Near-infrared Spectroscopy with Chemometrics

Journal of Food Protection
The quality of meat can differ between grazing and feedlot yaks. The present study examined whether spectral fingerprints by visible and near-infrared (Vis-NIR) spectroscopy and chemo-metrics could be employed to identify the meat of grazing and feedlot ...
Yuchao Liu, Yang Xiang, Wu Sun, Allan Degen, Huan Xu, Yayu Huang, Rongzhen Zhong, Lizhuang Hao   +7 more
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Característica leucocitária, relação albumina/globulina, proteína plasmática e fibrinogênio de bovinos da raça Nelore, confinados e terminados a pasto Leukocyte characteristic, albumin/globulin relation, plasmatic protein and fibrinogen of bovines of the Nelore race confined and grazing

Ciência Rural, 2008
Esse trabalho avaliou as mudanças na contagem de leucócitos e algumas proteínas séricas de bovinos confinados e terminados a pasto. De 120 amostras sangüíneas coletadas, 60 foram obtidas de bovinos Nelores machos confinados e 60 de animais com as mesmas ...
Ediane Batista da Silva, Maria Clorinda Soares Fioravanti, Luiz Antônio Franco da Silva, Eugênio Gonçalves de Araújo, Liliana Borges de Menezes, Marina Pacheco Miguel, Dirson Vieira   +6 more
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Performance and fatty acid profile of Holstein calves slaughtered at different weights

Revista Brasileira de Zootecnia, 2018
Our objective was to evaluate performance and fatty acid contents of the meat of Holstein veal fed in feedlots and slaughtered at four different pre-determined live weights (140, 180, 220, and 260 kg).
Ana Maria Osorio Dias, Luis Fernando Glasenapp de Menezes, Wagner Paris, Fabiana Luiza Matielo de Paula, Gean Rodrigo Schmitz, Saimon de Souza e Souza, Adriano Moreira Umezaki, João de Assis Farias Filho   +7 more
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Composição física da carcaça e qualidade da carne de novilhos Charolês e Nelore que receberam diferentes proporções de concentrado na dieta Carcass composition and meat quality of Charolais and Nellore steers fed different concentrate levels

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2009
Avaliaram-se a composição física da carcaça e a qualidade da carne de 22 novilhos contemporâneos, com média de idade de 22 meses, das raças Charolês ou Nelore, terminados em confinamento, e que receberam diferentes proporções de concentrado na dieta.
M.F. Silveira, I.L. Brondani, M.Z. Arboitte, D.C. Alves Filho, J. Restle, L.A.D. Pizzuti, T.R.R. Luz, M. Retore   +7 more
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The welfare of ill and injured feedlot cattle: a review of the literature and implications for managing feedlot hospital and chronic pens

Frontiers in Veterinary Science
By definition, ill and injured animals are on the negative valence of animal welfare. For beef cattle kept in feedlot settings, advances in cattle health management have resulted in a greater understanding and prevention of illness and injury.
Emiline R. Sundman, Grant A. Dewell, Renee D. Dewell, Anna K. Johnson, Daniel U. Thomson, Suzanne T. Millman, Suzanne T. Millman   +6 more
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Desempenho, fibras musculares e carne de bovinos jovens de três grupos genéticos Performance, muscle fibers and meat traits of young bulls of three genetic groups

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2004
O objetivo deste trabalho foi avaliar as características de desempenho, carcaça, qualidade de carne e das fibras musculares esqueléticas de bovinos jovens de três grupos genéticos, Angus x Nelore, Canchim x Nelore e Simental x Nelore.
Mário De Beni Arrigoni, Armando Alves Júnior, Paulo Marcelo Amorim Dias, Cyntia Ludovico Martins, Rafael da Costa Cervieri, Antonio Carlos Silveira, Henrique Nunes de Oliveira, Luis Artur Loyola Chardulo   +7 more
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Características nutricionais da carne de cordeiros terminados com dietas contendo cana-de-açúcar ou silagem de milho e dois níveis de concentrado Nutritional characteristics of meat from lambs finished with diets containing sugar cane or corn silage on two levels of concentrate

Revista Brasileira de Zootecnia, 2011
Com o objetivo de avaliar as características nutricionais da carne de cordeiros terminados em confinamento com dietas contendo cana-de-açúcar ou silagem de milho em duas relações volumoso:concentrado (60:40 ou 40:60), utilizaram-se 32 cordeiros Ile de ...
André Gustavo Leão, Américo Garcia da Silva Sobrinho, Greicy Mitzi Bezerra Moreno, Hirasilva Borba Alves de Souza, Henrique Leal Perez, Cíntia Maria Battiston Loureiro   +5 more
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Desempenho produtivo e eficiência bioeconômica de bovinos Nelore e Caracu selecionados para peso aos 378 dias de idade recebendo alimentação à vontade ou restrita Production and bioeconomic efficiency of Nellore and Caracu bulls selected to weight gain and fed ad libitum or restricted

Revista Brasileira de Zootecnia, 2006
Avaliou-se o desempenho de 56 bovinos machos não-castrados de três grupos genéticos, com idade média de 18 meses, submetidos à alimentação à vontade ou restrita, em confinamento. Doze animais foram abatidos no início do experimento e os demais (16 Nelore
Antonio Gesualdi Júnior, Augusto César de Queiroz, Flávio Dutra de Resende, Guilherme Fernando Alleoni, Alexander George Razook, Leopoldo Andrade de Figueiredo, Ana Cristina Ladeira de Souza Gesualdi, Edenio Detmann   +7 more
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