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Equilíbrio higroscópico da palma forrageira: relação com a umidade ótima para fermentação sólida Hygroscopic equilibrium of the cactus pear: relation with the optimum moisture for the solid fermentation

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2005
No estudo do processo de enriquecimento protéico da palma forrageira (Opuntia ficus-indica Mill) através da levedura Saccharomyces cerevisiae em meio semi-sólido, a atividade de água é uma das variáveis que mais afetam não apenas o processo fermentativo ...
Lúcia de F. Araújo, Líbia de S. C. Oliveira, Américo Perazzo Neto, Odelsia L.S. de Alsina, Flávio L.H. da Silva   +4 more
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OTIMIZAÇÃO DO MEIO DE CULTURA PARA A PRODUÇÃO DE UM COMPLEXO ENZIMÁTICO A PARTIR DE CASCA DE Mangifera indica L. (MANGA) POR FERMENTAÇÃO SÓLIDA

Ciência, Tecnologia e Inovação: do campo à mesa, 2020
The components of the culture medium for the production of enzymatic extract, from fermentation in solid substrate of mango peels by Aspergillus niger ATCC 9642, were optimized using a Central Rotational Compound Design (DCCR).
Sergio Luis Yupanqui Mendoza, Ángel Pablo Castro Alvarado, Gracinda Marina Castelo da Silva   +2 more
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COMPARAÇÃO DA FERMENTAÇÃO SEMI-SÓLIDA EM CASCA DE CACAU PARA PRODUÇÃO DE CELULASES EM DIFERENTES ESCALAS DE PROCESSOS

, 2021
Introdução: As celulases são enzimas capazes de hidrolisar a biomassa lignocelulósica para obtenção de açúcares fermentescíveis, que são utilizados na geração de biocombustíveis.
Giselle Barreto Pires, P. Vasconcelos, I. Pinheiro   +2 more
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Fermentação Sólida de Farelo de Soja para Produção de Lipase: Avaliação dos Parâmetros Concentração de Inóculo, Umidade e Tempo de Cultivo

, 2015
Introducao: Enzimas sao proteinas capazes de promover a catalise de inumeras reacoes biologicas. Dentre as enzimas mais empregadas industrialmente destacam-se as lipases (triacilglicerol-acil hidrolases) que sao capazes de hidrolisar moleculas de ...
Jessica Tombini, Mário Antônio Alves da Cunha, V. Lima   +2 more
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PREPARAÇÕES PROBIÓTICAS UTILIZANDO POUPA DE BANANA E Lactobacillus Acidophilus EM FERMENTAÇÃO SÓLIDA

, 2015
RESUMO – Considera-se inquestionavel que os probioticos sejam produtos cada vez mais utilizados por sua acao na defesa do organismo contra infeccoes, prevencao do câncer e reconstituicao da flora intestinal humana, porem, tem-se que produtos lacteos nem ...
H. Goncalves, S. R. Ferreira, U. C. Filho   +2 more
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OBTENÇÃO DE LACASE FÚNGICA POR FERMENTAÇÃO SÓLIDA EM REATOR DE LEITO FIXO UTILIZANDO RESÍDUO DA CASTANHA-DO-BRASIL

, 2014
RESUMO – O crescente interesse na produção de lacase está especialmente relacionado ao grande potencial biotecnológico que esta enzima apresenta. Este trabalho visou a obtenção de um extrato enzimático pré-purificado, a partir do cultivo de um fungo ...
A. C. Barros, N. G. Oduardo, P. Albuquerque   +2 more
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Isolation and characterization of three distinct forms of lipases from Candida rugosa produced in solid state fermentation

Brazilian Archives of Biology and Technology, 2000
Three distinct forms (Lip A, Lip B and Lip C) of extra-cellular lipases (EC- 3.1.1.3), produced by Candida rugosa in solid state fermentation (SSF) were purified and characterised.
Sailas Benjamin, Ashok Pandey
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COEFICIENTES DE INTERFACE PARA TRANSFERÊNCIA DE CALOR E ÁGUA EM BIORREATORES DE FERMENTAÇÃO SÓLIDA

, 2014
RESUMO – Dentre varias possiveis aplicacoes industriais, leitos empacotados podem ser empregados como biorreatores de fermentacao em estado solido (FES), processo biotecnologico no qual uma matriz solida porosa e fermentada por fungos.
F. P. Casciatori, Andreas Bück, Evangelos Tsotsas, J. C. Thoméo   +3 more
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Modificações na técnica de digestibilidade in vitro para avaliar forragens de baixa qualidade Modification on technique for in vitro digestibility to assess low quality forage

Ciência Rural, 1998
Dois experimentos foram desenvolvidos no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), para estudar modificações na técnica de digestibiüdade in vitro para avaliar forragens de baixa qualidade.
Simone de David Antonio, Maria Beatriz Fernandez Gonçalves, Luis Maria Bonnecarrère Sanchez, Alfredo Acosta Backes, Lisiane Furtado da Silva   +4 more
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Produção de complexos enzimáticos por A. niger a partir de soja por fermentação em estado sólido=Enzyme complexes production by A. niger from soybean under solid state fermentation [PDF]

Acta Scientiarum: Technology, 2012
A soja possui ampla disponibilidade de componentes bioquímicos como proteínas, polissacarídeos, lipídios, carboidratos, minerais, vitaminas, fibras, lecitina, dentre outros, tornando interessante sua utilização como substrato para a fermentação em estado
Salah Din Mahmud Hasan, Thiago Luiz Guerreiro, Ademir Teixeira Júnior, Fabiano Bisinella Scheufele, Leandro Daniel de Paris   +4 more
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