Empleo de fermentaciones secuenciales con levaduras no-Saccharomyces y aplicación de bloqueadores metabólicos para reducir el grado alcohólico en vinos [PDF]
, 2012 La combinación secuencial de especies no-Saccharomyces y Saccharomyces durante la fermentación y la adición de bloqueadores metabólicos como el furfural, o-vainillina, glicolaldehído y p-benzoquinona pueden resultar unas técnicas de vinificación ...
Gonzalez Chamorro, M. Carmen +4 more
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Produccion de suspensiones de bordetella pertussis por fermentación
Revista Colombiana de Biotecnología, 1998 En este trabajo se estudió la producción de suspensión de Bordetella pertussis por fermentación para obtener el ingrediente activo de la vacuna contra tosferina.
N. Algecira +3 more
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Exploratory review on the evidence of Andean crops with hypoglycemic effect and their bioactive components. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023 Díaz-Núñez D, Rivera-Torres B.
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Estudio de la producción de hidrógeno en régimen batch con agua residual proveniente de la industria cervecera [PDF]
, 2013 Este documento, presenta una revisión de la literatura sobre la producción de hidrógeno y adicionalmente se quiere dar a conocer un análisis experimental, basado en una de las más eficientes metodologías para la producción de hidrógeno, como lo es la ...
Arias González, Erika Fernanda +1 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2014 En Colombia, se producen, en forma tradicional y de manera empírica, masas de maíz fermentadas. El desconocimiento, tanto del proceso como de las características requeridas en el producto final y la falta de control en la fabricación, hace que las masas ...
Sandra Betancourt +2 more
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Traditional Fermented Beverages of Mexico: A Biocultural Unseen Foodscape. [PDF]
Foods, 2021 Ojeda-Linares C +8 more
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Caracterización físico-química de residuos agroindustriales (cascarilla de arroz y cascarilla de café), como materia prima potencial para la obtención de bioetanol, Laboratorios de Química UNAN-Managua I-II semestre 2016 [PDF]
, 2016 En el presente trabajo, se caracterizó física y químicamente los residuos procedentes de la agroindustria (cascarilla de arroz y cascarilla de café) como posibles potenciales productores de bioetanol, las muestras se sometieron a diferentes pruebas con ...
Arias Ortiz, Rosa Angélica +1 more
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Presence of Salmonella spp. in reused broiler litter
Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 2014 Background: reutilization of poultry litter for multiple broiler flocks is a common practice in modern production systems due to the increasing scarcity and cost of bedding materials, and the necessity to reduce environmental impact.
Eduardo Muniz +4 more
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