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Proyecto de diseño de industria de lácteos fermentados
, 2017 Máster Universitario en Ingeniería Agronómica por la Universidad Pública de ...
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Fermentados vegetales mediante la extracción con microondas
El crecimiento que está experimentando la población mundial hace necesario implantar una economía circular en la que se saque el máximo provecho posible de las materias primas y en la que se pueda dar una segunda vida a los residuos generados. Una forma de hacerlo es consiguiendo alimentos para la humanidad de lo que hoy en día son residuos, o bien ...
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Aceitabilidade de embutido produzido com associação de carne suína e de frango fermentado por culturas iniciadoras nativas. [PDF]
, 2014 Federico Mattei +5 more
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Descensos en la contratación de la variedad Burley Fermentado
, 2000 Acaro Comunicación
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Determinação da atividade proteolítica em extratos enzimáticos obtidos por múltiplas extrações e produção de protease durante reincubação de farelo de trigo em fermentação semi-sólida. [PDF]
, 2017 CASTRO, R. J. S. de +2 more
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