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Qualidade pós-colheita de genótipos de banana. [PDF]

open access: yes, 2015
O cultivo da banana ?Prata-Anã? é uma importante atividade econômica do Semiárido de Minas Gerais, entretanto, a cultura é suscetível ao mal-do-Panamá. Os genótipos BRS Platina e Grand Naine são resistentes e BRS Princesa, tolerante à doença.
CASTRICINI, A.   +3 more
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Caracterización de la maduración del fruto de pina nativa (Ananas comosus L. Merrill) CV. India Charaeterization of the ripening of pineapple (Ananas comosus L. Merrill) ev. India fruit

open access: yesAgronomía Colombiana, 2001
El presente estudio tuvo como propósito caracterizar física, química y fisiológicamente el desarrollo de la maduración del fruto de piña nativa cv. India, conservado en fresco a 20°C.
Morales Madelaide   +4 more
doaj  

Sweet cherries cold storage : effect of maturity stage and modified atmosphere [PDF]

open access: yes, 2002
Se estudió el efecto de cosechar cerezas en dos estados de madurez: rojo pálido y rojo maduro y la utilización de atmósferas modificadas, empleando PBD de 11 y 40 m, sobre la calidad de fruta almacenada a 0 °C y después de 3 días a temperatura ambiente ...
Godoy, Carlos   +3 more
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Controle do escurecimento enzimático e da firmeza de polpa em pêssegos minimamente processados [PDF]

open access: gold, 2011
Amauri Costa da Costa   +3 more
openalex   +1 more source

El efecto antisenescente del resveratrol reduce la tasa de ablandamiento poscosecha de chirimoya [PDF]

open access: yes, 2014
El fruto de chirimoya (Annona cherimolaMill.) es muy susceptible al deterioroposcosechadebido a sunaturaleza climatérica. Con el fin de observar el efecto antisenescente del resveratrol (RVS), éste bioreguladorvegetal se aplicó en frutos de Fino de Jete ...
BALLESTEROS RODRIGUEZ, ELIA   +11 more
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TRATAMENTO COM CLORETO DE CÁLCIO NA PÓS-COLHEITA RETARDA O DESVERDECIMENTO E A PERDA DE FIRMEZA DO MAMÃO UENF/CALIMAN01 [PDF]

open access: gold, 2015
Willian Batista Silva   +4 more
openalex   +1 more source

Efecto del momento de cosecha sobre la calidad hortícola de tubérculos de topinambur (Helianthus tuberosus L.) conservados a campo y en cámara frigorífica

open access: yesRevista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 2018
Existen muy pocos antecedentes sobre la conservación de tubérculos de topinambur, así como de las variaciones de calidad que sufre el producto. A través de este trabajo se buscó generar información sobre: a) los efectos de la fecha de cosecha y la ...
Leandra Ibarguren   +2 more
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Qualidade do milho doce minimamente processado conservado sob diferentes atmosferas. [PDF]

open access: yes, 2017
Este trabalho teve por objetivo avaliar a influência de três atmosferas diferentes (2% O2 + 8% CO2, 4% O2 + 8% CO2 e atmosfera ambiente) na qualidade de milho verde do tipo doce minimamente processado, durante sua conservação a 5 °C.
CHITARRA, A. B.   +4 more
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