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Modelado predictivo de los cambios en firmeza de frutillas frescas cortadas impregnadas por vacío suave [PDF]
La aplicación de la impregnación al vacío (IV) en una matriz alimentaria porosa puede ser de utilidad para mejorar el aporte nutricional de frutas, pero puede inducir cambios en la firmeza, propiedad física que se correlacionan con la microestructura ...
Pirovani, María Élida +3 more
core
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2008 El objetivo del trabajo fue evaluar la madurez complementaria de frutos de curuba variedad castilla, almacenados a bajas temperaturas, para aumentar su vida poscosecha.
Yenny Carolina Botía-Niño +2 more
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Honor y burguesía en "Las firmezas de Isabela"
Nueva Revista de Filología Hispánica (NRFH), 1989 En este número no se incluyeron resúmenes ni palabras clave.
openaire +3 more sources
Calibración y ensayo de un prototipo neumático no destructivo desarrollado para la evaluación de firmeza en fruta [PDF]
, 2018 [ES] La firmeza es un parámetro importante para la estimación de la calidad de las frutas. Es por esto por lo que muchos estudios están destinados a la medida de este parámetro.
Llobregat Sempere, Filiberto
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Acta Agronómica, 2011 La pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus How) es una fruta exótica con gran potencial comercial. No obstante, sólo ha sido aprovechada comercialmente como fruta entera, sin procedimientos que le den valor agregado y mayor tiempo de vida de anaquel.
Liliana Serna-Cock +2 more
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The Effects of Hysterectomy on Urinary and Sexual Functions of Women with Cervical Cancer: A Systematic Review. [PDF]
Rev Bras Ginecol Obstet, 2022 Firmeza MA +5 more
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Modelado de pérdida de firmeza de kiwi (Actinidia Deliciosa) durante el almacenado en atmósferas modificadas [PDF]
Modelar la degradación de firmeza del kiwi Actinidia deliciosa durante su almacenamiento en atmósferas modificadas.El kiwi (Actinidia deliciosa) es una fruta altamente perecedera, cuya pérdida de firmeza está influenciada por variables como la ...
Andrade Cumbajin, David Sebastián
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Obtención del grado de madurez/firmeza de caqui "Persimon" mediante técnicas ópticas
, 2021 El caqui es una fruta exótica que está en crecimiento en España, concretamente la variedad "Persimon". Uno de los parámetros más fundamentales en la fruta a la hora de determinar la madurez es la firmeza, de manera que el objetivo principal de este ...
Blesa Moreno, Fernando +2 more
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Liderar la investigación con firmeza y sensibilidad
, 2022 It is important that there are referents: women doing science and teaching other women to do science. A woman can lead firmly, but also with sensitivity.
openaire +1 more source
Music therapy effect on anxiety reduction among patients with cancer: A meta-analysis. [PDF]
Front Psychol, 2022 Zang L, Cheng C, Zhou Y, Liu X.
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