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Uso de misturas químicas para a manutenção da firmeza de banana 'Prata' minimamente processada
Ciencia E Agrotecnologia, 2009Melo, Aam
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Controle do escurecimento enzimático e da firmeza de polpa em pêssegos minimamente processados
Ciencia Rural, 2011Marcia Arocha Gularte
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Medida de la firmeza de las manzanas por sonometria
1994Duprat, Frederic +4 more
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Firmeza de caqui 'Giombo' submetido à aplicação pós-colheita de cloreto de cálcio
Revista Brasileira De Fruticultura, 2011exaly
Firmeza de mamão tratado com 1-MCP em diferentes tempos de exposição
Ciencia E Agrotecnologia, 2010exaly

