Fortificação alimentar com ferro
A deficiência de ferro é a mais comum e largamente distribuída desordem nutricional do mundo e é um problema de saúde pública em países em desenvolvimento. A deficiência de ferro é o resultado de balanço negativo desse mineral ao longo do tempo. Por sua
Francisco Plácido Nogueira Arcanjo +2 more
doaj
O presente artigo busca apreciar as representações dos(as) professores(as) licenciados(as) em Educação Física nos sites das graduações mais bem pontuadas do Brasil a partir das avaliações do MEC.
João Pedro Goes +1 more
doaj +1 more source
Fortificação e estabilidade dos ácidos gordos ómega-3 nos filetes de duas espécies de pescado de aquacultura (Sparus aurata e Cyprinus carpio) [PDF]
O pescado é um alimento nutricionalmente equilibrado, rico em PUFA ω3 e, por esta razão, o seu consumo regular tem vindo a ser amplamente recomendado, como forma de prevenção de diversas doenças.
Marvão, Analdete Nelsa Boio
core
DESALENTO LUSITANO Territórios e Fortes na Capitania de Pernambuco Entre os Séculos XVI e XVII
Recém lançado pela Companhia Editora de Pernambuco, CEPE, o livro Desalento Lusitano, Territórios e fortes na capitania de Pernambuco entre os séculos XVI e XVII, apresenta um exaustivo levantamento geométrico das fortificações e sua comparação com os ...
Arnaldo Manoel Pereira Carneiro
doaj
Chaves da Bahia: Prevenções Militares Para a Fortificação de Salvador, 1685-1700
Eram duas horas da madrugada de domingo para segunda feira, dia 10 de dezembro de 1685. Um estranho eclipse da Lua intrigou os observadores no hemisfério sul.
Pedro Puntoni
doaj +1 more source
As novas lógicas de fortificação residencial nas periferias metropolitanas de Belo Horizonte: quais impactos sobre a segregação social? [PDF]
Nos últimos anos, o processo de metropolização tem sido articulado à acentuação das desigualdades socioeconômicas e à consequente difusão de práticas securitárias sob a forma de muros, grades, câmeras de segurança, entre outros.
Dória Viana Cerqueira, Eugênia
core
OBJETIVO: Comparar prevalência de anemia e valores de hemoglobina (Hb) em gestantes brasileiras, antes e após a fortificação das farinhas com ferro.
Elizabeth Fujimori +16 more
doaj
Importance of national data on food consumption and changes in the diet of Brazilians from 2008 to 2018. [PDF]
Sichieri R.
europepmc +1 more source
Aceitabilidade de feijão preto (Phaseolus vulgaris L.), fortificado com micropartículas de ferro
Este trabalho teve como objetivo avaliar a aceitabilidade de feijão preto (Phaseolus vulgaris L.), fortificado com micropartículas de ferro, para que seja posteriormente utilizado na prevenção e controle da anemia ferropriva.
Bruna Soares Ferreira +5 more
doaj +1 more source
Efeitos da suplementação e da fortificação de alimentos sobre a biodisponibilidade de minerais
Strategies for the prevention and control of some nutritional deficiencies, such as anemia and osteoporosis, include food fortification and the use of mineral supplements for at-risk populations.
Lobo, Adriana Soares +1 more
core

