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A exceção confirma a regra – Um caso clínico de alergia ao frango [PDF]

open access: yesRevista Portuguesa de Imunoalergologia
Introdução: A alergia à carne de frango é rara. Consoante a via de sensibilização, existem dois tipos de alergia: primária e secundária. Por regra, a reação cruzada entre carnes de aves é comum.
Miguel Proença   +4 more
doaj   +1 more source

Trends and Directions of Preference Elicitation and Assessment in Food Science: Single‐, Pair‐, and Multi‐Criteria Ranking Methods

open access: yesFood Science &Nutrition, Volume 13, Issue 8, August 2025.
The advantages and limitations of standard ranking techniques are evaluated. Related methodologies from other disciplines have the potential to sensory studies. International food competition rules are heterogeneous and insufficiently specified. Guidance for future research directions in decision methodologies is provided.
László Sipos   +4 more
wiley   +1 more source

Simulação do uso da cama de frango na própria propriedade [PDF]

open access: yes, 2009
O presente estudo objetivou determinar a capacidade de ampliação das granjas de produção de frangos de corte do município de Rio Verde, GO, Brasil, baseado na capacidade de utilização da cama de frango como fonte de adubação na própria propriedade ...
Kreuz,R.   +3 more
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Predicting chick body mass by artificial intelligence-based models

open access: yesPesquisa Agropecuária Brasileira, 2014
The objective of this work was to develop, validate, and compare 190 artificial intelligence-based models for predicting the body mass of chicks from 2 to 21 days of age subjected to different duration and intensities of thermal challenge. The experiment
Patricia Ferreira Ponciano Ferraz   +6 more
doaj   +1 more source

Pododermatite em frangos de corte [PDF]

open access: yesPubvet, 2015
Juliana Klug Nunes   +5 more
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Equações de regressão para estimar valores energéticos do grão de trigo e seus subprodutos para frangos de corte, a partir de análises químicas Regression equations to evaluate the energy values of wheat grain and its by-products for broiler chickens from chemical analyses

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2003
Um experimento foi realizado com frangos de corte para a obtenção de equações de predição da energia a partir de análises químicas e dados de energia metabolizável (EM) utilizando como alimentos-teste o trigo e alguns de seus produtos, comparando quatro ...
F.M.O. Borges   +7 more
doaj   +1 more source

AVANÇOS TECNOLÓGICOS APLICADOS NA PRODUÇÃO E CONSERVAÇÃO DA CARNE DE FRANGO. [PDF]

open access: yes, 2018
O setor avícola brasileiro têm se tornado crescente nos últimos anos e os consumidores estão cada vez mais exigente quanto ao consumo de alimentos menos industrializados, para suprir essa demanda estudos têm explorado possíveis alternativas tecnológicas ...
SOUZ, BEATRIZ FERNANDA BONFIM DE   +1 more
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EQUILÍBRIO E PROBLEMAS LOCOMOTORES EM FRANGOS DE CORTE

open access: yesRevista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, 2013
O crescimento de uma ave depende particularmente do desenvolvimento muscular e do tecido ósseo. Atualmente em frangos de corte o crescimento muscular é extremamente elevado enquanto seu suporte esquelético ainda se encontra muito imaturo, tendo como consequências o aparecimento de afecções locomotoras entre outras.
Alves, Marília Carvalho Figueiredo   +7 more
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Analise de sistemas industriais a filiere avicola de Santa Catarina [PDF]

open access: yes, 1991
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro TecnologicoO propósito deste trabalho é analisar o setor avícola catarinense, demonstrando suas relações técnico-econômicas com setores auxiliares com o objetivo de fornecer subsídio
Malheiros, Rita de Cassia da Costa
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Produção de cana-de-açúcar adubada com cama de frango

open access: yes, 2016
RESUMO Objetivou-se com este trabalho avaliar o desenvolvimento e a qualidade da cana-de- açúcar variedade RB 867515 e os atributos químicos do solo em resposta à aplicação de níveis variáveis de fertilização.
Rogério de Paula LANA   +7 more
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