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Um modelo de decisão para unitização da carga na unidade produtora ou transferência para um armazém frigorífico: estudo de caso em uma empresa exportadora de carne de frango [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2009.O presente trabalho foi estruturado com base no dilema enfrentado pelas indústrias brasileiras ...
Lourenço, Cleiton Carlos
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Influenza A aviária (H5N1): a gripe do frango [PDF]
Este estudo tem como objetivo rever a literatura sobre o vírus influenza A aviária (H5N1). O levantamento bibliográfico foi realizado nos bancos de dados eletrônicos Medline, MD Consult, HighWire, Medscape e Literatura Latinoamericana y del Caribe en Ciencias de la Salud (LILACS, Literatura Latinoamericana e do Caribe em Ciências da Saúde), e por ...
Ibiapina, Cássio da Cunha +2 more
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Abstract figure legend Three weeks of overtraining in trained endurance athletes reduced exercise performance without impairing glucose tolerance. In skeletal muscle, overtraining was associated with increased expression of lipid metabolism‐related proteins, enhanced mitochondrial biogenesis and preserved insulin signalling, despite elevated oxidative ...
Geneviève J. DesOrmeaux +7 more
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Os determinantes dos fluxos mundiais de comércio de carne de frango [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. Programa de Pós-graduação em EconomiaO objetivo do presente estudo é avaliar os determinantes dos fluxos mundiais de comércio de carne de frango.
Lima, Marcus Flávio Sousa
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Cryptosporidium sp. em intestinos, bursa de Fabricius e traquéia de frangos (Gallus gallus sp) [PDF]
Parasitas do gênero Cryptosporidium infectam várias espécies de animais, e a enfermidade resultante é a criptosporidiose, importante zoonose de distribuição mundial. Em aves, a infecção tem sido reportada em várias espécies.
Gislaine Jacobsen +4 more
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Abstract Mapping the impurity distribution in 2D with laser ablation inductively coupled plasma mass spectrometry (LA‐ICP‐MS) has provided valuable insights into the micro‐chemistry of a broad range of environmental samples. However, technical limitations have largely restricted mapping to millimeter‐sized maps as “snapshots.” Especially for ...
Pascal Bohleber +4 more
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A gripe aviária e a volatilidade dos preços da carne de frango [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. Programa de Pós-Graduação em Economia.O surto de gripe aviária ocorrido no final de 2005, tendo como focos principais a União Européia e a Ásia, causou grandes ...
Dantas, Fabiano
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Nos últimos anos, a indústria de abate de frango busca fortalecer seus processos, visando atender às necessidades de mercado e, para contribuir com o desenvolvimento desses processos, novos métodos têm sido implantados, entre os quais se destaca o ...
Roselis Natalina Mazzuchetti +2 more
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ABSTRACT Transcutaneous vagus nerve stimulation (tVNS) is a noninvasive technique that engages central neuromodulatory pathways and has been shown to modulate sensory processing across multiple modalities. Here, we investigated whether tVNS influences human olfactory perception.
Anja L. Winter +8 more
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Resfriamento de carcaças de frango por imersão em água e ar forçado [PDF]
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2013.O Brasil e principalmente o estado de Santa Catarina ocupam uma posição de destaque no mercado ...
Rodrigues, Luiz Gustavo Gonçalves
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