Règlementation communautaire des pratiques et traitements oenologiques
Les nouveaux règlements communautaires concernant les pratiques et traitements œnologiques et les teneurs maximales en anhydride sulfureux total des vins entrant en vigueur le 1er septembre 1978 sont présentés et discutés en insistant sur les ...
P. Sudraud
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Dosage du bore dans les agrumes [PDF]
Etant donné la faible quantité de bore restant sur les oranges après traitement et l'imprécision du dosage volumétrique, les auteurs ont été amenés à utiliser une méthode spécialement mise au point.
Bogdanska, H., Dupaigne, P., Robin, A.
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Using Financial and Sustainability Ratios to Map Sectors. An Approach With Compositional Data
ABSTRACT The article aims to visualize in a single graph Spanish fish and meat processing companies with respect to solvency, energy, waste and water intensity and gender employment gap. These financial, environmental, and social indicators are ratios, which require specific statistical analysis methods.
Elena Rondós‐Casas +3 more
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Réglementations sur l’étiquetage et la présentation des huiles d’olive
L’huile d’olive est uniquement obtenue à partir du fruit de l’olivier (Olea europaea L.). Elle est mise sur le marché en respectant les dénominations et définitions suivantes : l’huile d’olive vierge est obtenue directement des ...
Pouyet Brigitte, Ollivier Véronique
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Blockchain and smart contract architecture for notaries services under civil law: a Brazilian experience. [PDF]
Dias Menezes L +2 more
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ABSTRACT Based on stakeholder agency theory, this structured literature review included 89 empirical quantitative studies published between 2013 and the present on the complex relationship between financial auditors and corporate social responsibility (CSR) outcomes. We created a research framework based on DeFond and Zhang's (2014) taxonomy and the bi‐
Patrick Velte
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La auditoría forense como herramienta para prevenir el fraude financiero [PDF]
Para empezar a profundizar en el tema de la Auditoria Forense debemos entender que es una rama de la auditoria que se orienta a participar en la investigación de ilícitos, que la palabra Forense no solo se asocia a la medicina legal y sus vocablos ...
Sadder Carvajal, Yeimy Paola
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This review highlights recent biotechnological innovations in the valorization of food waste through enzyme‐assisted processing and microbial fermentation to enhance nutritional, techno‐functional, and shelf‐stable properties for developing sustainable, plant‐based functional foods and nutraceuticals.
Md. Sakhawot Hossain +6 more
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Real‐time quality and safety monitoring of fruit juice using paper‐based platform
Schematic illustration of a paper‐based biosensor for rapid detection of fruit juice spoilage. Abstract Food spoilage and safety concerns still remain critically challenging within the fruit juice industry, especially as conventional detection methods, though precise, are often too time‐consuming, costly, and reliant on centralized laboratories.
Priti Das +4 more
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Auditoria Forense : Auditoria forense preventiva para minimizar os riesgos tecnólogicos en el área de administración tributaria de la Alcaldia Municipal del crucero en el periodo finalizado 2014 [PDF]
El presente Seminario de Graduación estuvo dirigido hacia la aplicación de una investigación documental de auditoria forense para prevención de los riesgos en el funcionamiento del sistema de tributaria para la inserción de los datos en la alcaldía ...
Calvo Jarquin, Melina Andrea +1 more
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