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Pequeños y medianos empaques y frigoríficos familiares : Una manera de agregar valor a la fruta de pepita para mantenerse en la actividad [PDF]

, 2017
Fil: Ziaurriz, Sergio Adrian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle.
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Tratamientos postcosecha en fruta de pepita y hueso

Los principales tratamientos postcosecha para extender la capacidad de almacenamiento y mantener la calidad de las frutas incluyen una combinación de técnicas físicas, químicas y optimizaciones tecnológicas de las cámaras. Estos tratamientos están diseñados para retardar los procesos fisiológicos y bioquímicos que llevan al deterioro, prolongando así ...
Echeverria Cortada, Gemma, Larrigaudière, Christian   +1 more
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Análisis y aprovechamiento de bases de datos agronómicas recurriendo al proceso “Knowledge discovery in databases” (KDD) y algoritmos de “data mining”(DM). Una Aplicación al pronóstico de producción de frutas de pepita en los Valles de Río Negro y Neuquén

, 2020
Una de las principales actividades económicas en las provincias de Río Negro y Neuquén, es la producción de peras y manzanas. En dicha zona se ha llevado a cabo el pronóstico de producción desde el año 1992 durante 23 años. El pronóstico de producción de frutas de pepita ha sido una herramienta importante para planificar la cosecha y mejorar ...
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Las podredumbres de la fruta de pepita conservada en cámara frigorífica

, 1977
Palazón Español, Ignacio Javier, Rodríguez Rodríguez, María del Carmen   +1 more
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Estudios básicos sobre podredumbres de la fruta de pepita conservada en cámara frigorífica

, 1975
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Eficacia de diferentes productos en la desinfección de cámaras frigoríficas y de embalajes utilizados para la conservación de fruta de pepita

, 1981
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La actividad de producción y exportación de fruta de pepita (manzana y pera) ha sido históricamente una actividad de relevancia entre las economías regionales de la Argentina. Sin embargo, en el último tiempo este sector ha enfrentado diversos desafíos que han afectado su competitividad. En este artículo documentamos y analizamos, sin embargo, casos de
Lilia Stubrin, Anabel Marín, Enrique Carreras, Rocío Palacín   +3 more
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Utilización de aceites esenciales para la conservación postcosecha de fruta de pepita

2022
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Martínez Aznar, Pedro Gabriel, Corchero Medina, Claudi, Cantín Mardones, Celia María, Navarro Rocha, Juliana, Marco Montori, Pedro   +4 more
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Diseño y dimensionamiento de una industria de elaboración de puré de frutas de pepita ultracongelado de capacidad para 2.000 kg/h en Vic (Cataluña)

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