[Therapeutic Developments in Eosinophilic Esophagitis]. [PDF]
Acta Gastroenterol Latinoam, 2022 Molina-Infante J, Lucendo AJ.
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Alternaria spp: detecção e avaliação do potencial toxígeno em tomate pós-colheita. [PDF]
, 2013 Introdução. Micotoxinas: aspectos gerais. Micotoxicoses. Gênero Alternaria. Micotoxinas produzidas por Alternaria Alternata. Características das principais toxinas de Alternaria. Detecção das micotoxinas de Alternaria.
FARIAS, A. X. de +3 more
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Conservação de frutos secos: resultados de ensaios experimentais
, 2016 A qualidade dos alimentos é um conceito que tem vindo a despertar o interesse das indústrias e dos consumidores, daí a preocupação em conservar os produtos sob condições adequadas, evitando alterações físicas e químicas que ponham em causa a integridade dos alimentos, bem como as suas propriedades nutricionais e sensoriais. Deste modo, foi realizado um
Correia, Paula +2 more
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Adaptación y confiabilidad inter-observador de un protocolo para evaluar la disponibilidad de alimentos en supermercados en Buenos Aires, Argentina. [PDF]
Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2021 Elorriaga N +3 more
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Valorização de produtos de montanha do ponto de vista nutricional e bioativo: estudos de caso em plantas, cogumelos e frutos secos [PDF]
, 2016 Atualmente, os consumidores reconhecem a relação entre nutrição e saúde, aumentando a sua preferência por “alimentos funcionais” e “nutracêuticos”.
Barreira, João C.M. +9 more
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Frutos secos en la península ibérica: presente y futuro
, 2023 Este trabajo ha sido financiado en parte por el Ministerio de Economía y Competitividad español a través de varios proyectos y por el Programa CERCA de la Generalitat de Catalunya. Los autores agradecen a A. P. Silva de Universidade de Tràs os Montes e Alto Duoro, (UTAD) por la valiosa información facilitada referente a la situación actual y ...
Batlle, I. +9 more
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Conservação de morangos com revestimentos à base de goma xantana e óleo essencial de sálvia
Bioscience Journal, 2013 Objetivou-se avaliar a conservação de morangos com revestimentos à base de goma xantana e, ou, óleo essencial de sálvia. Os morangos foram minimamente processados, submetidos aos revestimentos, secos sob ventilação, embalados em bandejas de polietileno ...
Caroline Dellinghausen Borges +5 more
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Influence of the confinement that occurred in Spain due to the SARS-CoV-2 virus outbreak on adherence to the Mediterranean diet. [PDF]
Clin Investig Arterioscler, 2021 Carbayo Herencia JA +7 more
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Menú cocina mediterránea menú cocina mexicana. [PDF]
, 2013 La cocina que rodea al mar mediterráneo, por el cual lleva su nombre, es una de las más completas alrededor del mundo, ya que al poseer una homogeneidad en el clima se complementa así misma.
Hidalgo Martínez, María Gabriela
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