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Actividades extraliterarias de Gertrudis Gómez de Avellaneda

open access: yes, 2019
Following a biographical introduction, this article provides a summary of the documents I have published on Gertrudis Gómez de Avellaneda over the last years. The documents are located in Madrid and they complete those listed by Cotarelo (1930) in the
Simón Palmer, María del Carmen
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Novel food processing technologies for retaining nutrition of horticultural food products

open access: yesFuture Postharvest and Food, Volume 1, Issue 2, Page 198-212, June 2024.
This review paper highlights the challenges of preserving the nutritional value of horticultural food products amidst increasing consumer demand for healthier options. It explores the various principles and applications of innovative food processing technologies such as high‐pressure processing, ultrasound, ohmic heating, and pulsed electric fields ...
Joanne Yi Hui Toy   +5 more
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Domingo Figarola-Caneda, bibliógrafo, biógrafo, compilador y editor de la Condesa de Merlín y Gertrudis Gómez de Avellaneda

open access: yesQuaderns de Filologia: Estudis Literaris, 2018
Domingo Figarola-Caneda (Cuba 1852-1926) fue periodista, bibliógrafo, humanista, y el primer director de la Biblioteca Nacional de Cuba. Entre sus biografías, bibliografías y textos ensayísticos de diferente signo se encuentran dos estudios de referencia
Beatriz Ferrús Antón
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Consumer insights into the at‐home liking of commercial beers: Integrating nonvolatile and volatile flavor chemometrics

open access: yesFood Science &Nutrition, Volume 12, Issue 6, Page 4063-4075, June 2024.
Most liked beers (Pilsners and Munich Dunkel) contained higher fusel alcohol esters linked to fruity aromatic notes. Consumers penalized top fermentation beers characterized by higher concentrations of bitter molecules and hordenine. Light‐colored and medium‐height foam were the highest scored sensory visual attributes.
Perla A. Ramos‐Parra   +10 more
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An Electrical Parameter Characterizing Solute Heterogeneity: The Mixing Factor M

open access: yesWater Resources Research, Volume 60, Issue 6, June 2024.
Abstract Quantitative estimates of hydrological state variables using electrical or electromagnetic geophysical methods are systematically biased by overlooked heterogeneity below the spatial scale resolved by the method. We generalize the high‐salinity asymptotic limit of electrical conduction in porous media at the continuous (e.g., Darcy) scale, by ...
Alejandro Fernandez Visentini   +1 more
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Dialogues avec les chroniques et histoires de la conquête du Mexique dans Guatimozín

open access: yesAmérica, 2016
Au milieu du xixe siècle, Gertrudis Gómez de Avellaneda publie Guatimozín, une réécriture de la conquête du Mexique qui prend la forme d’un roman historique d’inspiration romantique.
Joséphine Marie
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Autobiogrfía [sic] y cartas (hasta ahora inéditas) de la ilustre poetisa Gertrudis Gómez de Avellaneda

open access: yes, 1914
Título de cubierta: "La Avellaneda : (autobiografía y cartas)"Tít. de cub.: "La Avellaneda : (autobiografía y cartas)"Fecha tomada de cub.
Gómez de Avellaneda, Gertrudis, 1814-1873
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Etnicidad y género en Sab (1841) de Gertrudis Gómez de Avellaneda

open access: yesBoletín de la Academia Peruana de la Lengua, 2018
Las novelas hispanoamericanas del siglo XIX tienen como eje la representación de los caracteres nacionales afines a la interpretación de los lectores europeos.
Johnny Zevallos
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Reseña del libro Fray Toribio de Benavente “Motolinía”, Historia de los indios de la Nueva España

open access: yesValenciana, 2016
La edición de la Historia de los indios de la Nueva España (en adelante, Historia) a cargo de Mercedes Serna Arnaiz y Bernat Castany Pradoforma parte de los “Anejos de la Biblioteca Clásica de la Real Academia Española”.
Dante Ortíz López
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La visibilidad de las escritoras del S. XIX en el espacio público de la prensa

open access: yesEstudios sobre el Mensaje Periodístico, 2012
Las relaciones profesionales de los periodistas decimonónicos con escritoras del círculo intelectual de Madrid en el siglo XIX y su proyección en la prensa española rubrica una de las primeras páginas del relato de la igualdad de género.
Mercedes Lledó Patiño
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