A Review on Food Production with 3 Dimensional (3D) Printing Technology
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, 2017 Three dimensional (3D) printing technology, have been quite popular in recent years. It came out first in the area of material production, but now, it has been applied on the other possible fields like food production.
Celalettin Değerli, Sedef Nehir El
doaj +1 more source
Employment of the Wireless Sensor Networks in Precision Agriculture and Investigation of the Application Areas [PDF]
, 2012 Tarımsal faaliyetlerde insan iş gücünün azaltılması, çiftçi refahını sağlarken, üretimin daha verimli ve kaliteli yapılmasını da sağlamaktadır. Özellikle bilgi ve iletişim teknolojilerindeki gelişmelerin tarım kesiminde kullanımı kaçınılmaz olmuştur ...
Bayrak, Mehmet +2 more
core
Antep Fıstığında Bezelye ve Ispanak Tağşişinin Düşük Maliyetli Spektral Sensör Kullanılarak Tespiti
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and TechnologyAntep fıstığı, başta baklava olmak üzere birçok tatlıda sıkça kullanılan bir üründür. Özellikle öğütülmüş Antep fıstığı, talebin yüksek olması ve yüksek maliyeti nedeniyle sıklıkla tağşişe maruz kalmaktadır.
Beyza Türköz +2 more
doaj +1 more source
Thermal Inactivation of Salmonella Enteritidis Inoculated to Cake and Chicken
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, 2018 In this study, thermal inactivation of Salmonella Enteritidis inoculated to the cake dough and a whole raw chicken was investigated. The cake dough was inoculated with 6.15 log-cfu/g S.
Ceyda Dadalı, Duygu Kışla
doaj +1 more source
Antioxidant Properties of Some Dried Fruits
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, 2014 In this study, total phenolic content and antioxidant capacity of various dried fruits were investigated. Total phenolic content of dried fruits (apple, quince, peach, orange, grapefruit, kiwi, banana, watermelon, cantaloupe, strawberries and tomatoes ...
Bilge Ertekin Filiz, Atıf Can Seydim
doaj +1 more source
Investigating environmentally conscious supplier selection problem under uncertainty [PDF]
, 2018 Sürdürülebilir tedarik zincirleri, toplumun güncel gereksinimlerini gelecek nesillerin kaynaklarını tehlikeye atmadan ulaşılabilir kılmayı hedeflemektedir.
Özkır, Vildan
core
Unutulan bir toplumsal amaç: Sanayilesme ne oluyor? Ne olmali? [PDF]
Bu çalisma her biri çalismanin ana bolumlerini olusturacak üç temel amaca yöneliktir. Birinci amaç, diger iki amacimiza yönelik altyapiyi olusturabilmek için son elli yilda sanayilesmeye iliskin temel yaklasim ve bakislarindaki degisiklikleri ana ...
Erol Taymaz, Fikret Senses
core
Applicability of Modern inventory management models for smes: A case study in Karaman [PDF]
, 2014 Bu çalışmada stok kontrol yöntemleri, modern stok yönetim sistemleri incelenerek, KOBİ’lerde bu modern stok kontrol ve yönetim sistemlerinin etkinliği araştırılmıştır.
Bilgin, Deniz, Esengün, Kemal
core
Türkiye’de Organik Tarım Araştırmaları [PDF]
, 2009 Araştırma bilinmeyeni bilinen hale getirebilmek için başvurulan yollardır. Organik tarım sektöründe de diğer sektörlerde olduğu gibi pek çok bilinmeyen bulunmaktadır.
BEŞİRLİ, Gülay, YANMAZ, Ruhsar
core
Organik Bağcılıkta Yaprak Alma ve Yeşil Aksam Uygulamalarının Külleme Hastalığı ve Üzüm Verim-Kalitesi Üzerine Etkileri [PDF]
, 2016 Organik tarımda hastalık kontrolü, doğrudan müdahil olmaktan çok ileri yetiştiricilik tekniklerinin öncelikli uygulanması esasına dayanmaktadır. Bağ Küllemesi (Erysiphe necator) ülkemizde yıllara göre değişen yakalanma oranları ve şiddetleri ile zarar ...
ATEŞ, Fadime, ÇETİNKAYA, Nedim
core