Results 61 to 70 of about 3,389 (72)
, 2016 Bu çalışmada, 18 - 23 yaş grubu üniversite öğrencilerinin yaşadığı mekânlar ve iç donatı elemanlarının karakteristik özelliklerinin ve bu özelliklere ilişkin öğrencilerin istek ve memnuniyet durumlarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu maksatla, Orta Doğu
Kahraman, Necmi +2 more
core
, 2013 This study aimed to investigate the regeneration potential of antioxidants bound to insoluble food matrix. Studies were performed in vitro with several food matrices rich in dietary fiber (DF) and bound antioxidants.
Çelik, Ecem Evrim
core
, 2017 Pestisit kalıntıları; gıda güvenliği, çevre kirliliği, toksikoloji ve iş sağlığı gibi çeşitli uygulama alanları için analiz edilmektedir. Modern tarımın gelişmesiyle birlikte özellikle meyve ve sebzelerin üretiminde yoğun bir şekilde kullanılan ...
Erkaymaz, Taner
core
Organic acid profile of pomegranate juice
, 1999 Master Thesis ORGANIC ACID PROFILE OF POMEGRANATE JUICE H. Esin SAVRAN Ankara University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Food Engineering Supervisor : Prof. Dr. Nevzat ARTIK 1999, 46 pages Jury : Prof. Dr.
Savran, Hesna Esin
core
Gıda Kaynaklı Patojen Bakterilerin Biyokontrolünde Faj Terapi Ve Fitoterapinin Birlikte
, 2017 Nowadays, the antibiotic resistance in pathogenic bacteria is rapidly increasing, which makes it difficult to prevent and treat bacterial infections. This led researchers to seek alternative treatment methods for antibiotics.
Tayyarcan, Emine Kübra
core
Piyasada satılan bazı meyve sularının özelliklerinin gıda mevzuatına uygunluğunun araştırılması
, 2008 TEZ7126Tez (Yüksek Lisans) -- Çukurova Üniversitesi, Adana, 2008.Kaynakça (s.56-58) var.x, 59 s. : rnk.res. ; 29 cm.In this research, the conformity of some of the fruit juices (apple, pomegranate, orange, grape) sold in the market with the Turkish Food ...
Benli Tüfekci, Hale
core
, 2019 Gıda kurutma, yaş ürünlerin içerdikleri yüksek orandaki serbest suyu uzaklaştırarak ürünlerde meydana gelebilecek biyokimyasal reaksiyonları ve mikroorganizmaların gelişmesini durduracak bir orana indirerek, gıda ürünlerinin uzun süre muhafazasını ...
Saydam, Dogan Burak +2 more
core
, 2012 Akrilamid IARC'ye göre grup 2A kanserojen olarak sınıflandırılan ve gıdalarda oluşan bir ısıl işlem kontaminantıdır. Günlük tüketime sunulan birçok gıdada oluşabilen akrilamide küçük çocuk beslenmesinde kulanılan gıdalarda da önemli düzeylerde ...
Boyacı, Cennet Pelin
core
Gıda sanayiinde personel hijyeni. (Personnel hygiene in food industry).
, 2000 KAYA, İbrahim, AKSU, HARUN
core