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EVALUACIÒN DE COLOR Y PRUEBA DE ACEPTACIÒN GLOBAL EN GALLETITAS DULCES LIBRES DE GLUTEN ENRIQUECIDAS CON PASAS DE ARÁNDANOS

2018
Malleret, Antonio Dario   +2 more
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Análisis de la producción y exportación de galletitas dulces a base de mandioca a Uruguay y Australia

Revista Científica OMNES
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argentina
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