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Sistemas silvopastoriles en América Latina: Oportunidades de mitigación para hombres y mujeres que se dedican a la producción ganadera [PDF]

open access: yes, 2017
Para fortalecer las capacidades de mitigación de los impactos del cambio climático de los productores de ganado, es importante tomar en cuenta las relaciones de género que influyen en el sistema de producción.
Clavijo, Mónica   +5 more
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Composición nutritiva de la carne de ganado tropical venezolano

open access: yes, 2014
Actualmente, existe cada vez, más preocupación por la salud del consumidor y los productores de carne e investigadores, están dando mayor importancia a su calidad nutritiva. Así, en su interés por erradicar falsas creencias, en relación al contenido nutricional de la carne bovina, derivadas de la utilización de datos foráneos provenientes de animales ...
Giuffrida-Mendoza, María   +2 more
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Inducción del parto en ganado bovino productor de carne

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1979
El trabajo tuvo como objetivo determinar si la adición de la oxitocina a una combinación de flumetasona de estradiol (ECP) disminuye de retenciones placentarias en vacas a las que se les induce el parto. El experimento se realizó en el Centro de Investigaciones Pecuarias del Estado de Sonora.
Oscar L. Rodríguez Rivera   +1 more
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Characterization of Listeria monocytogenes isolates from cattle and ground beef by pulsed-field gel electrophoresis Caracterización de aislamientos de Listeria monocytogenes obtenidos de ganado y de carne molida de vacuno por electroforesis de campo pulsado

open access: yesRevista Argentina de Microbiología, 2012
The aims of this study were to determine the occurrence of Listeria monocytogenes in cattle feces and ground beef, to characterize these strains by pulsed-field gel electrophoresis and to compare them to three listeria strains found in humans.
Claudia Foerster   +3 more
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Producción de ovinos y caprinos : los pequeños rumiantes [PDF]

open access: yes
Fil: Ghirardi, Manuel Patricio. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; ArgentinaAdemás de vacas, nuestro país es un importante productor de ganado ovino.
Ghirardi, Manuel Patricio
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Carne de ungulados salvajes africanos: producción y problemáticas de salud pública y sanidad animal [PDF]

open access: yes, 2002
El sector cárnico tiene dos líneas diferenciadas de producción de carnes: una gama de carnes de alta calidad y otra de calidad estándar. La tímida incorporación de nuevas especies exóticas a la oferta comercial europea de productos cárnicos de gama alta ...
Fàbregas i Comadran, Xavier
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Limitaciones y oportunidades para el desarrollo de la producción pecuaria orgánica en Costa Rica

open access: yesAgronomía Costarricense, 2006
Los cambios en la perspectiva del consumidor, en cuanto a su salud y a una mayor conciencia ambiental, aunados a las experiencias de los productores, debido al uso excesivo de pesticidas y costos de los mismos, han venido promoviendo el cambio hacia
Augusto Rojas-Bourrillón
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Nivel de conocimiento de productores ganaderos sobre el Programa, Trazabilidad Bovina, en tres comunidades de San Ramón-Matagalpa, 2011 [PDF]

open access: yes, 2012
El presente estudio se realizó con el objetivo de caracterizar productores ganaderos respecto al conocimiento del Programa de Trazabilidad Bovina en las comunidades La Reina, La Lima y El Trentino, Municipio San Ramón, departamento de Matagalpa en el año
Orozco, Wendy Judith   +1 more
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