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Contribution of Non-Alcoholic Beverages and Frozen Desserts in the Daily Sugars Intake of Adolescents / Contribuição De Bebidas Não Alcoólicas e Gelados Comestíveis Na Ingestão Diária De Açúcares Por Adolescentes

Brazilian Journal of Development, 2021
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Análise e Estudos de Tempos e Métodos em Uma Indústria de Gelados na Cidade de Maceió-Al

Anais do Encontro Nacional de Engenharia de Produção, 2018
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Os segredos da caramelização, Gelados sem congelador

2012
Marta C Corvo
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Corante natural do pimentão vermelho aplicado em gelados comestíveis

2020
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A Pesquisa Qualitativa e o Estudo Avaliação da Qualidade Microbiológica de Gelados Comestíveis Comercializados em Um Município de Rondônia

Revista Ciência E Desenvolvimento, 2017
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Identificação de Perigos, Pontos Críticos e Pontos Críticos de Controle em Uma Linha de Produção de Gelados Comestíveis

2020
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Avaliação Das Condições Higiênico-Sanitárias de Uma Indústria de Gelados Comestíveis de Belém (Pa)

Blucher Food Science Proceedings, 2014
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Utilização de Frutos Não Convencionais no Desenvolvimento de Gelados Comestíveis: Novas Perspectivas nas Ciências de Alimentos e Ciências da Saúde

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Análise do Processo Produtivo: Relato de Experiência em Empresa de Gelados

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Corantes artificiais em gelados comestíveis

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