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Selenium nanoparticles–enhanced potato starch film for active food packaging application
International Journal of Food Science &Technology, Volume 57, Issue 10, Page 6512-6521, October 2022., 2022 Summary This work developed an active selenium nanoparticles‐based potato starch film. The incorporation of selenium nanoparticles (SeNPs) improved the microstructure, physical and biological properties of the nanocomposite film. Scanning electron microscopy (SEM) showed a slight increase in surface roughness and heterogeneity of nanocomposite film ...
Bongekile K. Ndwandwe +3 more
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Astringency sub‐qualities of red wines and the influence of wine–saliva aggregates
International Journal of Food Science &Technology, Volume 56, Issue 10, Page 5382-5394, October 2021., 2021 Wine tannins and saliva protein interactions, and the role of its aggregates on astringency perception. Summary Astringency is a sensory attribute, related to the quality and mouthfeel of red wines. However, the origin of astringency sub‐qualities, such as the typical drying astringency found in immature grapes, is still unknown.
Natalia Brossard +8 more
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Food Science &Nutrition, Volume 9, Issue 3, Page 1432-1440, March 2021., 2021 This study was aimed at evaluating the suitability of sesame paste as an ingredient in white compound chocolate using response surface methodology. A D‐optimal combined mixture‐process design with three mixture components, sesame paste (15%–30% w/w), soy flour (0%–15% w/w), and milk powder (0%–15% w/w) under the variable amount of emulsifier was used ...
Abdul Fateh Hosseini +3 more
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PURIFICAÇÃO DE GLICERINA UTILIZANDO MEMBRANAS CERÂMICAS [PDF]
Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2015 La recherche intense de sources d'énergie renouvelables et de processus durables visant à réduire la pollution de l'environnement et à réchauffer la planète a stimulé le marché mondial des biocarburants. Le biodiesel occupe une place prépondérante dans la matrice énergétique nationale et sa production à grande échelle génère de grandes quantités de ...
Janaína Fernandes Medeiros +5 more
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GLICERINA NA ALIMENTAÇÃO DE BOVINOS DE CORTE
Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, 2023 A pecuária de corte no Brasil tem sido praticada em dois modelos, o tradicional e o intensificado. O tradicional é caracterizado por uma criação extensiva a pasto com ou sem o fornecimento de suplementação mineral. Já o modelo intensificado baseia-se em sistemas de confinamento, podendo ser ainda subdividido em semi-intensivo descrito como o ...
Kallyl de Sousa Silva +2 more
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ÁLCOOL 70% GEL ASSOCIADO A GLICERINA E DEXAPANTENOL
Ensaios USF, 2022 Mesmo após o pico do período pandêmico da COVID-19, decorrente do vírus SARS-COV-2, o álcool 70% em gel, continua sendo amplamente utilizado na higiene das mãos e muito requisitado em diferentes apresentações e marcas. Acredita-se que o álcool 70% gel continuará a fazer parte do cotidiano da maioria das pessoas após o período de pandemia.
Iara Lúcia Tescarollo +3 more
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GLICERINA: UTILIDADES E DESTINAÇÕES
Acta Iguazu, 2000 Com a necessidade de variar a oferta de combustíveis líquidos, as preocupações relativas ao aquecimento global, e o aumento da demanda de energia, o biodiesel tende a ser produzido em maior quantidade. Além de que, a possibilidade de fazer um blended com o diesel eleva sua facilidade de difusão no mercado de combustíveis líquidos.
Kenia Gabriela dos Santos +4 more
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Óleo e glicerina: solubilidade em água: parte 1: experimento prático
, 2013 Ensino Médio::QuímicaEste experimento demonstra a formação de um sistema homogêneo quando se misturam água e glicerina e de um sistema heterogêneo quando se misturam água e óleo.
Rodrigues, Glenda
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PURIFICAÇÃO DE GLICERINA POR PROCESSOS COM MEMBRANAS [PDF]
Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica - Cobeq IC 2015, 2015 RESUMO – A producao de biodiesel no Brasil esta em crescimento ocorrendo, consequentemente, o aumento de seus coprodutos, entre eles a glicerina, composto orgânico da funcao alcool de ampla aplicacao industrial. A glicerina e hoje purificada por meio da destilacao, a qual apresenta custo elevado e, por esse motivo, sua purificacao por processos com ...
V. Y. KAJIHARA +4 more
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Função osteoindutora de fragmentos ósseos conservados em glicerina a 98%: estudo experimental em ratos [PDF]
Ciência Rural, 2001 O objetivo do presente trabalho foi o de avaliar a função osteoindutora atribuída aos fragmentos ósseos conservados em glicerina a 98%, por trinta dias, à temperatura ambiente. Esses fragmentos foram obtidos de fêmures e tíbias de ratos doadores.
Marluce Macedo Cavassani +2 more
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