Results 61 to 70 of about 92,334 (112)
TUDI PENYEBAB KESALAHAN MUTU GULA KELAPA PADA INDUSTRI GULA KELAPA DI KABUPATEN JEMBER
, 2014 Gula kelapa, suatu produk olahan dari nira kelapa telah lama dikenal dalam penyiapan makanan kecil maupun minuman segar sehari-hari. Produk tersebut berfungsi sebagai pemanis yang mempunyai citarasa yang khas sehingga dalam penggunaannya tidak dapat ...
IRMA GHESTI PRIHATINI
core
KAJIAN EKONOMI SUBSTITUSI BAHAN BAKAR GAS DENGAN LIMBAH BIOMASSA PADA INDUSTRI KECIL-MENENGAH
Jurnal Penelitian Sosial dan Ekonomi Kehutanan, 2014 Kekhawatiran akan perubahan iklim yang disebabkan emisi gas rumah kaca (GRK) dan meningkatnya harga bahan bakar fosil mendorong masyarakat untuk menggunakan energi yang rendah emisi dan terbarukan seperti bahan bakar biomassa (BBB). Substitusi penggunaan
Setiasih Irawanti +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Ilmu Lingkungan, 2016 Analisis karakteristik jasa lingkungan non-market sumberdaya alam yang diproyeksikan pada objek wisata pesisir pantai Lasiana Kota Kupang berupa kegiatan reboisasi wilayah pesisir, kebersihan pantai, pelepasan ekosistem kura-kura, teknik panjat lontar ...
Jandry Pieter +2 more
doaj +1 more source
, 2014 Kopi instan gula kelapa merupakan diversifikasi produk dari minuman kopi untuk meningkatkan konsumsi kopi Indonesia seiring dengan meningkatnya produksi kopi Indonesia yang menduduki peringkat keempat negara produsen kopi terbesar didunia setelah ...
Ismawati
core
PENENTUAN CEPAT GLUKOSA, SUKROSA, DAN FRUKTOSA PADA GULA KELAPA DAN GULA LONTAR MENGGUNAKAN SPEKTROSKOPI INFRAMERAH DEKAT [PDF]
, 2021 Tugas akhir ini membahas penentuan kadar glukosa, sukrosa, dan fruktosa pada gula kelapa dan gula lontar. Penentuan ini memanfaatkan teknologi spektroskopi inframerah dekat (NIRS) pada bilangan gelombang 4000 - 1000 cm-1.
RONDONUWU, NOVENADYA ANGELA
core
PENGARUH JENIS GULA MERAH DAN PENAMBAHAN BAWANG PUTIH TERHADAP SIFAT BUMBU RUJAK MANIS CEPAT SAJI
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Rujak manis merupakan makanan tradisional khas jawa timur. Rasa rujak manis disetiap penjual memiliki rasa yang berbeda, selain itu kurang praktis dan masa simpan yang singkat. Hal ini perlu dilakukan pembuatan formulasi dan mempersingkat waktu penyajian.
Dyah Ayu Kurniasari +1 more
doaj
, 2023 Salah satu daerah sentra produksi gula kelapa adalah di Desa Jeruju Besar Kecamatan Sungai Kakap Kabupaten Kubu Raya. Penelitian ini bertujuan (1) untuk mengetahui fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan setiap lembaga pemasaran gula kelapa, dan (2 ...
Imelda, Wanti Astriani Eva Dolorosa
core +1 more source
Profil Penggunaan Pengawet Nira Pada Pengrajin Gula Kelapa di Kecamatan Kemranjen, Kabupaten Banyumas [PDF]
, 2019 Gula kelapa dihasilkan dari nira kelapa. Nira kelapa adalah cairan manis yang disadap dari pohon kelapa dan mudah rusak karena aktivitas mikrobia. Kerusakan nira kelapa dapat dihambat dengan menambahkan bahan pengawet.
MUTSAQOF, Muhammad Fathi
core
MadaniyaKegiatan pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan di Desa Latuhalat, Kota Ambon Provinsi Maluku, dengan peserta kegiatan adalah kelompok anggrek, yaitu ibu-ibu rumah tangga yang mengembangkan inovasi makanan khas Latuhalat berbahan dasar kelapa menjadi
Golda Tomasila +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Nira kelapa adalah cairan bening yang keluar dari bunga kelapa yang pucuknya belum membuka. Didalam nira mengandung gula, lemak, dan protein yang merupakan media terbaik untuk pertumbuhan mikroorganisme dari lingkungan sekitarnya.
Rizky Febriyanti +2 more
doaj