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Gustare il cibo. L'avventura multisensoriale che ci rende umani.
2013Un pregiudizo tramandato per secoli dalla cultura filosofico-scientifica dominante ha avvalorato una gerarchia dei sensi centrata sul primato cognitivo della vista e dell’udito, relegando il gusto al rango di senso ‘minore’, di senso carnale e distante dalla conoscenza.
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Chapter 6. The dative experiencer of Spanish gustar
Issues in Hispanic and Lusophone Linguistics, 2018exaly