Alimentos funcionales y biotecnología
El estilo de vida contemporáneo provoca un fuerte impacto en los hábitos alimentarios, con un consumo creciente de alimentos procesados y comidas rápidas cuyos efectos adversos sobre la salud son claramente perceptibles.
Andrés Illanes
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Hábitos alimentarios como factor asociado al síndrome de intestino irritable en universitarios
Introducción: El síndrome de intestino irritable (SII) es una alteración funcional común que afecta del 10 % al 20 % de la población general, con una prevalencia en Perú de alrededor del 15 %.
Fiorella Elvira Zuzunaga Montoya +2 more
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Modelo de imagen corporal y factores de riesgo en el desarrollo de trastornos alimentarios en una población universitaria. [PDF]
[Resumen] Dado el estado actual de la investigación en el ámbito de los TCA (Trastornos de la C onducta A limentaria), se diseñó un estudio de naturaleza transversal para analizar las relaciones entre modelo de imagen corporal, hábitos de salud, hábitos ...
Fernández Méndez, Juan Carlos +1 more
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Beneficios de la dieta amcrobiótica MA-PI 2 sobre el estado nutricional y los hábitos alimentarios de los pacientes del club de diabéticos del Hospital Escuela Dr. Roberto Calderon Gutiiérrez, Noviembre 2016-Febrero 2017 [PDF]
El objetivo general de esta investigación fue identificar los beneficios de la dieta macrobiótica Ma-pi 2 sobre el Estado nutricional y los Hábitos alimentarios en los pacientes del club de Diabéticos del Hospital Escuela ¨Dr. Roberto Calderón Gutiérrez”.
Chávez Gutiérrez, Olga Lorena +2 more
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Comportamientos alimentarios cotidianos y anómalos en una muestra comunitaria de adultos chilenos [PDF]
Objetivos: Caracterizar el comportamiento alimentario cotidiano de una muestra de población adulta chilena, en función del Índice de Masa Corporal (IMC) y el género de los participantes, así como analizar la posible relación de estas variables con ...
Andrés, Ana +2 more
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Eating habits: what foods do children between 12 and 36 months consume? [PDF]
Marinho CS, Koch C, Santos MR.
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Publicaciones médicas: ¿ciencia o negocio? [PDF]
En los últimos años ha aumentado enormemente el número de revistas científicas, de tal manera que hoy día es imposible leer ni siquiera el 1% de lo que se publica sobre nuestra especialidad o sobre los campos que nos interesen.
Gómez de Tejada Romero, María Jesús +2 more
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Conductas de riesgo y autorregulación alimentaria en universitarios de Ciencias de la Salud
Antecedentes: los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) afectan negativamente la salud física y mental. Los universitarios presentan alta prevalencia de conductas de riesgo asociadas con los TCA.
Bryan Martín Barrón Barba +5 more
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La escuela como formadora de hábitos alimentarios a través de los comedores escolares : un estado del arte [PDF]
La falta de seguridad alimentaria, producto de la actual fase del capitalismo, afecta principalmente a las familias que destinan a la comida la mayor parte de sus ingresos.
Bustos, Rosa María +3 more
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Nuevos aportes a la historia natural de la mulita pampeana Dasypus hybridus (Mammalia, Dasypodidae)
En este trabajo se presentan nuevos aportes sobre la historia natural de la mulita pampeana Dasypus hybridus (Desmarest, 1804) (Mammalia, Xenarthra, Dasypodidae).
Agustín M. Abba +2 more
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