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MODIFICACIÓN FÍSICA DEL ALMIDÓN DE YUCA Y EVALUACIÓN DE LA SUSCEPTIBILIDAD A LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA POR UNA ALFA AMILASA

Revista Colombiana de Química, 2010
Almidón de yuca comercial (variedad MTAI 8) se sometió a modificación física por sinéresis, extrusión, gelatinización y secado por rodillos. Al almidón nativo y a los almidones modificados se les determinó su morfología, cristalinidad, distribución ...
Jenny Martín, Elizabeth López
doaj  

PRETRATAMIENTO EN DOS ETAPAS DEL BAGAZO DE CAÑA PARA LA PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE XILOSA Y GLUCOSA

Revista Centro Azúcar
Introducción: El bagazo de caña de azúcar es utilizado para la producción de bioetanol debido a su alto contenido de celulosa y hemicelulosa. El pretratamiento es necesario para hacer accesibles los carbohidratos a las enzimas.
Leyanis Mesa Garriga, Erenio González Suárez, Yailet Albernas Carvajal   +2 more
doaj  

Estudio de las propiedades físicas y funcionales de un hidrolizado enzimático de proteína de chocho a escala piloto y su aplicación como fertilizante

Revista Politécnica, 2010
Resumen.- El objetivo del presente trabajo fue caracterizar un hidrolizado enzimático de proteína de chocho integral (lupinusmutabilis) obtenido por vía enzimática.
Oswaldo Acuña, Carla Simbaña
doaj  

Diseño preeliminar del área de pretratamiento de una planta de producción de polioles y fenoles

Revista Centro Azúcar, 2010
En el presente trabajo se realizó un estudio de factibilidad técnicoeconómica de una planta de bioetanol a partir de residuos lignocelulósicos. En el mismo se diseñó un área de pretratamiento del material lignocelulósico, un área de hidrólisis enzimatica
Yaser Oliva Conyedo, Mary Lopetry, Layanis Mesa Garriga, Erenio González Suárez   +3 more
doaj  

[Lactose Malabsorption and Intolerance]. [PDF]

Acta Gastroenterol Latinoam
Ordoñez-Vázquez AL, Fuentes-Montalvo A, Coss-Adame E.   +2 more
europepmc   +1 more source

[Selection of pharmacogenomic variants and methodology for their use in community pharmacy]. [PDF]

Farm Comunitarios
Montero-Gómez A, Sánchez Pozo A.
europepmc   +1 more source

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Elizabeth Varela Cano, Fabiola Sandoval Salas, Francisco Hernández Quinto, Carlos Méndez Carreto   +3 more
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