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Requerimiento de energía alimentaria para la población cubana adulta

open access: yesRevista Cubana de Higiene y Epidemiología
El requerimiento de energía alimentaria en adultos es la cantidad de energía necesaria para balancear el gasto energético y mantener el tamaño, la composición corporal, el nivel de actividad física indicado y deseado y un buen estado de salud.
Manuel Hernández Triana
doaj  

Iniciativas para el acceso equitativo a la información científica en el Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología de Cuba

open access: yesRevista Cubana de Higiene y Epidemiología
El movimiento de acceso abierto a la información constituye un movimiento social donde participan investigadores, bibliotecarios, editores y otros miembros de la sociedad y aboga por la ampliación del acceso a la información científica, a través de la ...
María del C Hinojosa Álvarez   +3 more
doaj  

Editorial: Microbial safety of animal-based food products. [PDF]

open access: yesFront Nutr
Andrade MJ, Álvarez M, Rodrigues P.
europepmc   +1 more source

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