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PROPIEDADES FUNCIONALES DEL ALMIDON DE SAGU (Maranta arundinacea)

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
El sagú (Maranta arundinacea) cuyo rizoma es utilizado en algunas zonas de Colombia para la elaboración de productos destinados a la alimentación humana.
CLEMENTE GRANADOS C   +4 more
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Predicción y comportamiento de edificios sobre arcillas expansivas ante movimientos de hinchamiento-retracción estacionales

open access: yes, 1986
Se han medido movimientos estacionales de edificios y perfiles de hinchamiento-retracción del suelo desde 1976.
Justo Alpañés, José Luis de   +4 more
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Influencia de la madera juvenil de Pinus radiata d.don sobre las propiedades físicas y mecánicas de los tableros oriented strand board (osb)

open access: yesMaderas: Ciencia y Tecnología, 2014
En este trabajo se estudian el efecto de la madera juvenil de pino radiata (Pinus radiata D. Don) sobre las propiedades físicas y mecánicas de tableros de hojuelas orientadas OSB.
Robert Pecho
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El modelo productivo español en el período expansivo de 1997-2007: insostenibilidad y ausencia de políticas de cambio [PDF]

open access: yesRevista de Economía Crítica, 2011
España vivió, entre 1997 y 2007, un intenso período de crecimiento económico, el cual se basó en gran medida en una expansión del sector de la construcción resultado, a su vez, del hinchamiento de una espectacular burbuja inmobiliaria a lo largo de esos ...
Albert Puig Gómez
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BARRIER PROPERTY DETERMINATION AND LIFETIME PREDICTION BY ELECTROCHEMICAL IMPEDANCE SPECTROSCOPY OF A HIGH PERFORMANCE ORGANIC COATING

open access: yesDyna, 2014
El desempeño anticorrosivo de un recubrimiento orgánico tipo Epoxy-Mastic fue evaluado en condiciones de inmersión continua en solución salina usando espectroscopía de impedancia electroquímica (EIS).
JORGE ANDRÉS CALDERÓN-GUTIERREZ   +1 more
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Cambios físico-químicos del almidon durante la nixtamalización del maíz en variedades con diferente dureza de grano

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2003
RESUMEN. El objetivo de la presente investigación fue evaluar las modificaciones que sufre el almidón durante el proceso de nixtamalización en dos genotipos de maíz con diferente dureza de grano.
Y Salinas Moreno   +3 more
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Estudio de la producción de óxido nítrico inducida por hinchamiento hipotónico y su potencial impacto sobre el manejo del calcio intracelular, la contractilidad miocárdica y la viabilidad celular

open access: yes, 2019
El presente trabajo de tesis realizado en un modelo celular tuvo como finalidad la comprobación de la hipótesis de que el hinchamiento hipotónico promueve la liberación de Óxido Nítrico (NO). Utilizando miocitos cardíacos de rata demostramos, a partir de la medición de la fluorescencia de DAF-FM, que el hinchamiento hipotónico promueve la liberación de
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PROPIEDADES TÉCNICO-FUNCIONALES DE LA FIBRA DIETARIA DE CÁSCARAS DE MANGO VARIEDADHILACHA (Mangifera indica L.): EFECTO DEL SECADO POR CONVECCIÓN

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2014
Un subproducto de la obtención del jugo de mango es su cáscara; la cual contiene niveles considerables de fibra dietaria que podrían ser utilizados en la elaboración de productos alimenticios, sin embargo, actualmente no es muy aprovechado. El proceso de
GUSTAVO ADOLFO HINCAPIÉ LL.   +3 more
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